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清燉魚頭的做法
紅棗 魚的大部分營養都在魚頭上,魚頭裡面富含對人體有好處的卵磷脂,卵磷脂可以提高人的大腦記憶力和分析能力,降低血壓、降低血脂。魚鰓下面有一塊透明的物質,是膠原蛋白,大家都知道常吃膠原蛋白可以美容,俗...
2014-04-16 -
豐胸食譜 三文魚頭木瓜酸湯
木瓜營養豐富,清甜滋潤,而且是冬天對付乾燥的妙品,因其性質溫和,不像白菜、西洋菜等雖然也清潤,但始終帶點寒涼。今天介紹一道西式改良、口味有點特別的木瓜湯品,搭配三文魚頭、番茄、芹菜、檸檬等,酸甜...
2010-09-13 -
魚頭豆腐湯的營養價值和4種做法
魚頭豆腐湯有哪些營養價值呢?這是家常湯品中叫為常見的一種,每個人在製作時都會略有不同之處。在這裡,為大家介紹一下魚頭豆腐湯的營養價值和4種做法,快來一起瞭解瞭解吧。魚頭豆腐湯的營養價值豆腐搭配魚是吸...
2016-02-16 -
魚頭多吃無益是這樣嗎
現代科學研究發現,魚體內有兩種不飽和脂肪酸,即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EPA)。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦、延緩衰老都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的...
2010-06-28 -
蒜香烤鴨翅的做法
廚房是製造美食的場所,但在現代人的家裡,廚房幾乎成了擺設,大多數人認為,做飯耗時耗力,不如下館子來得經濟實惠,而蒜香烤鴨翅這道菜做法簡單,經濟實惠又健康,輕鬆解決你的顧慮。 烤鴨翅"> 1、選用新鮮...
2016-12-08 -
烤魚是最營養的烹調方式
實驗目的:魚的營養豐富,滋味鮮美,很受大家喜愛。魚應該怎麼吃才最營養呢?本實驗對比了各種常見方式烹調後,魚肉中的營養素變化。 實驗方法:採用鯰魚為原料,分別測定鐵架燒烤魚、清蒸、紅燒、微波、水煮...
2010-04-14 -
魚頭湯的做法
人們只要嘗試過鮮甜可口的魚頭湯都會馬上喜歡上這道菜肴,這是為什麼呢?這主要是一因為一個鮮字。其實魚頭湯之外以如此的甜美,主要是因為他的材料--米魚。米魚是魚頭湯的主要材料,米魚與普通的草魚等魚比起...
2014-04-16 -
韓式風味特色美食 烤魚雞蛋捲少不了
想要瞭解韓國,必然要先從韓國美食瞭解開始。一、辣醬燉明太魚的做法材料:明太魚3條、青辣椒1個、食鹽少許、韓式辣醬1.5湯匙、小蔥少許、植物油適量做法:1、幹明太魚用清水洗淨後剪成大段,放入清水中浸...
2013-06-24 -
湘菜菜譜 青椒炒魚頭的做法
主料:鱅魚1個頭 輔料:尖椒5個、紅尖椒1個 調料:食鹽3克、薑5片、蒜5瓣、料酒3克、澱粉1把、老乾媽1大勺、小蔥2根、植物油10克、蒸魚豉油3克、胡椒粉少許 做法: 1、鱅魚頭剁成塊(...
2013-01-22 -
家常菜譜 魚頭煮肥牛的做法
這次推薦的“魚頭煮肥牛”是難得的美味,魚頭富含膠質,而肥牛富含蛋白質等易於為人體吸收的養分,兩相結合,營養滋味,諸君不妨一試。 材料:魚頭300克、肥牛200克、薑片20克、蒜頭(去衣拍碎)15...
2013-01-16 -
義大利餐 香烤三文魚的做法
主料:三文魚適量 輔料:檸檬適量、水芹菜1小把 調料:食鹽少許、蔥1根、黑胡椒少許 做法: 1、將蔥白切成薄片兒 2、並過水瀝幹 3、將歐芹切成碎 4、與瀝幹水分的蔥白混合 5、檢...
2012-12-17 -
補中通竅驅風寒 黃花菜白芷燉魚頭
春夏間是過敏性鼻炎患者的頭痛季節,尤其是在氣候多變的南方。不妨試試黃花菜白芷燉魚頭,黃花菜能滋陰潤燥;白芷是辛溫解表類中藥,性溫,有祛風燥濕、通竅止痛的功效,合而燉魚頭,有補中、通竅、驅風寒作用,是...
2014-04-24 -
開胃滋補 苦瓜魚頭湯的做法
苦瓜乃夏令良蔬,其維生素B含量居瓜類之冠,維生素C的含量也很高,是冬瓜的5倍、絲瓜的10倍、青瓜的21倍。中醫認為它有清暑去熱、明目解毒的功效。進食時有一股甘苦的氣味,但清香爽口、解暑生津、清涼去暑...
2013-07-29 -
補鈣益氣 章魚煲鯇魚頭的做法
章魚煲鯇魚頭是順德婦女產後愛飲的滋補靚湯。順德人稱章魚為“八爪魚”,其可食部位幾乎達100%,營養豐富,蛋白質含量為15%,脂肪含量僅2%,維生素B2和磷的含量亦較高,有養血益氣功效,對人體極為有...
2013-03-25 -
健脾益胃 南瓜紅棗滾生魚頭的做法
生魚營養價值極高,尤適宜體虛、低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良、貧血之人食用,其魚頭更為滋補有益。用補中益氣、降糖止渴的南瓜和補脾和胃生津的紅棗滾之,清潤可口,有健脾益胃補益的功效,是夏日家庭靚湯之...
2013-01-23 -
芎歸參葛煲魚頭
天氣變化,特別是驟冷驟熱時,最容易發生腦血管疾病。中藥川芎當歸丹參煲魚頭湯有活血化瘀、通經活絡以及補腦強身的作用,能防治腦血管方面的疾病,亦為現時有點秋冷時的家庭養生靚湯。 此湯以補氣開鬱、祛...
2008-12-22 -
燉魚頭的做法
頓魚頭屬於一種對人們的健康很有幫助的食物,這樣的食物可以幫助人們祛風止痛,還能健腦提神,所以在平時的時候瞭解燉魚頭的做法,對於人們的飲食和健康有著極大的幫助的,希望我們對於這樣的知識有所瞭解才是最...
2014-04-17 -
吃魚可健腦 魚頭和豆腐搭配效果佳
主題:魚頭豆腐湯 食材:鰱魚頭1個,幹香菇適量,北豆腐1塊,食鹽、生薑、大蔥、食用油 做法: 1、將魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸幹魚頭表面的水分,豆腐洗淨後切成約1釐米的方塊,香菇用溫水泡發後去...
2017-03-10 -
醬香鰱魚頭的做法
民以食為天,我們只有每天吃的健康營養才能讓身體不生病,說起營養健康,當然是自己在家裡做的飯菜最可口,今天小編就教喜歡做菜的朋友一道醬香鰱魚頭,讓家人吃得更健康。 鰱魚頭的做法"> 1.將魚頭洗淨,...
2016-10-25 -
蒜香魚頭煲的做法
讓自己的廚藝不斷的提高,讓家人能吃到健康的美味,是很多主婦們的願望,今天小編就為主婦們介紹一款又美味又健康的蒜香魚頭煲做法,感興趣的趕快來學習一下吧! 香魚頭煲的做法"> 1.1大蒜去皮然後一一切...
2016-10-25