生魚營養價值極高， 尤適宜體虛、低蛋白血症、脾胃氣虛、營養不良、貧血之人食用， 其魚頭更為滋補有益。 用補中益氣、降糖止渴的南瓜和補脾和胃生津的紅棗滾之， 清潤可口， 有健脾益胃補益的功效， 是夏日家庭靚湯之一， 尤宜老人與女士之用。
材料：南瓜250克、生魚頭400克、紅棗4個、生薑4片。
烹製：各物分別洗淨。 南瓜切塊；紅棗去核；生魚頭去鰓， 切塊， 用紹酒、胡椒粉各少許拌醃片刻， 起油鑊煎至微黃， 濺入少許水， 再加入清水1250毫升（約5碗量）和姜， 武火滾沸後下南瓜、紅棗， 改中小火滾約20分鐘， 下鹽便可。 為3～4人用。
家庭醫生線上專稿，
紅棗茶 功效： 養血補脾, 補中益氣, 強身平胃氣 材料： 紅棗(15粒), 當歸(5片), 黑眉豆(2湯匙), 水(5碗) 做法： 紅棗去核. 將材料洗淨放入煲內, 水滾轉慢火煎至1碗半水即可 [詳細答案]
香炸南瓜餅 【原料】：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙餡50g。 【製作】： ①將南瓜去皮洗淨切片,上籠蒸酥,乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油,拌勻,揉和成南瓜餅皮坯。... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
