廚房是製造美食的場所， 但在現代人的家裡， 廚房幾乎成了擺設， 大多數人認為， 做飯耗時耗力， 不如下館子來得經濟實惠， 而蒜香烤鴨翅這道菜做法簡單， 經濟實惠又健康， 輕鬆解決你的顧慮。
烤鴨翅">
1、選用新鮮鴨翅。 買回來的鴨翅如果是冰凍的， 提前解凍好。
2、生薑， 蒜頭適量。
3、鴨翅去盡殘毛， 洗淨， 從關節處斬成段， 留用翅根部分。 入加食鹽的涼水鍋內焯除血水， 撈出清洗乾淨。
4、瀝幹鴨翅水份。 用小刀在鴨翅身正反兩面都劃上幾刀， 以便鴨翅入味。
5、生薑切絲， 蒜頭切末。
6、取一碗， 將蒜末和薑絲放入， 再加入適量的食鹽、料酒、白糖、醬油、胡椒粉、清水，
7、將鴨翅放入碗內， 攪拌均勻， 使鴨翅均勻蘸上醬汁， 醃制30-40分鐘。 (醃制的時間大家根據實際情況而定)
8、烤箱200度， 提前10分鐘預熱。
9、把醃制好的鴨翅整齊地擺放在烤盤上。
10、再將剩下的醬汁均勻的刷一遍到鴨翅上。
11、放進烤箱的中層。
12、烤箱200度、上火， 烤10分鐘。
13、0分鐘後， 拿出鴨翅， 用刷子均勻的刷上一層蜂蜜。 再送入烤箱， 200度、上火， 繼續烤10分鐘。
14、再取出鴨翅， 翻面， 再刷上一層蜂蜜。
15、再次入烤箱， 200度、上火， 烤10分鐘， 全程一共烤30分鐘。
16、烤完的鴨翅， 色澤鮮亮， 香氣撲鼻。
17、裝盤。
18、蒜香烤鴨翅， 慢慢享用。
蒜香烤鴨翅的做法以上做了介紹， 是不是非常的好操作呢， 出去吃飯不是很健康， 只需要幾分鐘就可以做好啦。
