頓魚頭屬於一種對人們的健康很有幫助的食物， 這樣的食物可以幫助人們祛風止痛， 還能健腦提神， 所以在平時的時候瞭解燉魚頭的做法， 對於人們的飲食和健康有著極大的幫助的， 希望我們對於這樣的知識有所瞭解才是最重要的。
燉魚頭的做法其實不是那麼難， 在平時做這種食物的時候， 只需要搭配好主料和配料就可以了， 但是， 我們不能不知道， 在吃頓魚頭的時候， 對於人們的健康究竟具有什麼效果， 醫學上認為， 這種食物可以對人們的身體上氣到了祛風止痛， 健腦提神的作用。 對於一些具有了失眠健忘、頭痛及婦女產後發生的生理性頭痛，
主料 鱅魚或草魚(大魚)頭1個輔料:北豆腐100克,川芎6克， 白芷10克， 天麻10克.調料:料酒3克,生薑2片， 鹽,味精少許。
將魚頭製作工藝(16張) 洗淨， 去鰓。 起油鍋， 下魚頭煎至兩面微黃， 滴料酒.取出備用;川芎、白芷、天麻、生薑洗淨。 豆腐切小塊.
把全部用料一起放入燉盅內， 加清水適量， 燉盅加蓋， 文火燉30分鐘， 加鹽,味精,燉片刻即成.
我們在看了上述有關燉魚頭的做法的介紹之後， 我們對於燉魚頭的做法也許是有了一定的認識了， 所以， 我們建議人們在平時的時候， 多喝一些魚頭湯， 對於人們的健康狀況， 是具備了很好的幫助的， 這點我們一定要瞭解。
