如果你生活在醫院周圍， 你就會發現， 現代患癌的人是越來越多了。 雖然癌症的產生有很多方面的原因， 但是百分之就是的病人都是吃出來的。 所以， 為了杜絕吃出來的癌症， 你最好學會自己下廚。 下面， 就請大家跟我一起來學一下如何做好法式迷迭香烤羊排。
1.彩色胡椒看上去比較美觀， 因為有多種胡椒粒， 味道也比較豐富。 喜歡肉多的， 買羊排時多帶些裡脊肉。
2.1兩面磨上適量的海鹽和彩色胡椒， 醃制10分鐘， 使羊排入味。
3.2羊排要先切開筋膜， 內側多切開一些， 外側少切開一些。
4.12把迷迭香切碎， 與麵包糠混合在一起。
5.21再磨入少許的海鹽和彩色胡椒， 讓麵包糠上也有些底味。
6.煎鍋下適量的沙拉油， 將羊排煎兩分鐘， 以便入味， 還能鎖住羊排的汁水。
7.將羊排兩面均勻地抹上法式黃芥未醬。
8.復蓋上混合好的麵包糠。
9.把羊排向外側曲卷， 並在底部用棉線捆紮好。 將剩餘的麵包糠填在中間。
10.捆好就是如圖的形狀。 預熱烤箱， 將羊排入烤箱230°烤12分鐘， 轉180°再烤20分鐘。 這樣烤出的羊排大概在七成熟。
11.烤羊排的時間把西蘭花汆燙過涼。
12.把烤好的羊排分切， 與西蘭花、檸檬片和胡蘿蔔仔一起裝盤。 看看， 有點逼格是吧？！
法式迷迭香烤羊排這道菜的具體步驟已經介紹好了， 接下來就要看你自己的表現了。 不過在動手做之前， 你還是需要把所有的輔料給準備好的，
