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如何挑選凍蝦?更鮮美的竅門
如何挑選凍蝦 選購時,首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔,無溶解現象。好的蝦仁肉質應清潔完整,呈淡青色或乳白色,且無異味;劣質蝦仁則肉體不整潔,組織鬆軟,色澤變紅並有酸臭氣味。 據行家介...
2016-05-19 -
三種方法可以讓煲湯更鮮美
核心提示:湯是一種最好的進補方式,湯可以讓食材的營養療效以最大限度地發揮出來,煲湯時怎樣才能讓湯更鮮美? 俗話說,“民以食為天,食以湯為先”。寒冷的冬季煲一鍋湯,營養又禦寒,煲湯的時候怎樣才能讓湯...
2017-02-19 -
菠菜魚丸湯的做法 營養搭配味道鮮美
導語:菠菜魚丸湯的做法。菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外,菠菜還可以促進人體健康,防止衰老,防治缺鐵性貧血。魚丸味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳餚。今天四季...
2017-02-19 -
怎樣調製出鮮美的餃子餡
怎樣調製出鮮美的餃子餡?首先,肉、菜比例要適當。一般來說,餃子餡的肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。其次,不要把菜汁倒掉。據測定大白菜去汁後… 餃子餡怎麼做好吃 怎樣調製出鮮美的餃子餡?首先...
2017-01-17 -
鮮菇蘆筍小炒:蔬菜之王怎麼吃更鮮美?
蘆筍是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高於一般水果和蔬菜,特別是蘆筍中的天冬醯胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高...
2017-02-23 -
蘿蔔燜牛腩的做法 營養豐富清淡鮮美
導語:牛腩含有高品質的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,且脂肪含量很低,含有礦物質和維他命B群,是每天人體所需鐵質的最佳來源。蘿蔔營養豐富,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。蘿蔔燜牛腩營養豐富,...
2017-02-26 -
龍蝦營養價值 味道鮮美高蛋白低脂肪
導語:龍蝦營養價值。又到了吃龍蝦的季節,很多人都喜歡來一盆小龍蝦外加一瓶啤酒,別提多逍遙自在了。龍蝦的種類繁多,做法多樣,是餐桌上一道誘人的美味佳餚。今天四季養生網小編向大家介紹,龍蝦營養價值。 ...
2017-02-28 -
排骨胡蘿蔔湯的做法 鮮美甘潤且補中益氣
導語:排骨含有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。味道鮮美,不會太過油膩。胡蘿蔔營養豐富。有治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質。生食或熟食均可。...
2017-02-28 -
番茄燉牛肉的做法 味道鮮美營養豐富
導語:番茄是餐桌上再正常不過的蔬菜,不但營養豐富,而且能清熱解毒,有涼血平肝,補血養血和增進食欲的功效。牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪含量低,味道鮮美。今天就向大家介紹番茄燉牛肉的做法。 番...
2017-02-28 -
讓魚肉鮮美的小技巧
【導讀】做魚的小竅門,魚是高營養的肉類食物,而且價格也不貴,是大家常吃的一種肉類。但是做魚是需要掌握一些竅門的,否則魚肉就會又腥又難吃,那麼下面小編教你做魚的小竅門。 做魚的小竅門 1.魚肉去...
2016-09-19 -
寶寶飲食別追鮮美
寶寶厭食或胃口不好而不願吃飯時,父母往往會在菜肴中多加些味精,以使飯菜味道鮮美來刺激寶寶的食欲,這種做法是錯誤的。 研究發現,味精(即谷氨酸鈉)進入人體後,能使血液裡的鋅轉變為谷氨酸鋅,從尿中過多地...
2011-03-19 -
鮮豆腐凍豆腐哪種味道更鮮美
很多人在選擇鮮豆腐和凍豆腐的過程中都比較茫然,不知道應該如何選擇,下面就從營養價值、味道等方面進行分析,讓大家知道吃哪種豆腐味道更好。 凍豆腐味道更鮮美 豆腐的營養成分非常豐富。不論是凍豆腐還...
2016-08-03 -
香菇鮮美 禁用開水泡
很多人喜歡在超市購買香菇,但是隨著冬季的來臨,不少人喜歡用開水泡香菇,這樣的香菇會破壞有效成分哦,所以需要警惕,下面小編就為大家介紹一下。 香菇含有人體必需的8種氨基酸,而且全是具有生理活性、易...
2016-08-01 -
新鮮美食---“藕粉桂花糕”
食材準備: 牛奶:250克 澄面:100克 白砂糖:30克 桂花糖:50克 發酵粉:2克 藕粉:210克 菜譜做法: 1、牛奶中加入發酵粉,攪拌均勻,化開; 2、加入粉類、桂花糖和白糖; 3、攪拌...
2017-03-04 -
鮮美蘑菇湯的做法
鮮美蘑菇湯的做法步驟 1.香菇 洗淨 蒂去皮,香菇傘要多洗洗 2.平菇 要撕開一些,柄儘量不要留太多。洗後要瀝幹 3.香菇柄切丁、熱油爆大蔥(蔥切大段,只要皮)爆出蔥油香爆香菇丁。 4.爆香後倒入...
2017-03-05 -
避免六個錯誤 煲出鮮美好湯
寒冷的冬日熱湯不僅暖身還營養,但要想煲出一鍋美味的湯可不是一件容易事兒。煲湯的過程中如果犯了以下這些錯誤,那湯的味道可就沒那麼好了。 第一,加水少 水是煲湯的關鍵,它既是傳熱的介質,更是食物的...
2016-07-04 -
衛生又鮮美的凍蝦挑選
【導讀】蝦味道鮮美,營養又豐富,因此是很多人的心頭好。但是由於地理位置原因,很多地方無法吃到新鮮的蝦,只能選擇凍蝦,但冰凍過的蝦,鮮美會打折扣,那麼凍蝦該怎麼處理才能恢復它的鮮美呢?到以下文中看看...
2016-05-19 -
教你怎樣吃鮮美河蟹更營養
[導讀]:河蟹不僅肉質鮮美,而且含有豐富的蛋白質和微量元素,營養價值極高,深得大家的喜歡。說到吃河蟹,這其中還有不少需要我們注意的地方和禁忌,下面就給大家列出了一些,供大家參考。患傷風、發熱、胃痛以...
2012-09-28 -
蘑菇湯的做法 鮮美的蘑菇湯這樣做
蘑菇是一種很鮮的食物,它可以炒著吃,也可以熬湯喝,不過小編偏愛蘑菇湯。而在這個夏天,就算天氣再熱,冷飲也是不能多吃的,反而要喝一點熱的湯會好一點。下面我們就為大家介紹一下蘑菇湯的做法,讓大家瞭解...
2016-07-26 -
鮮美香草三文魚的另類做法
【導讀】鮮美香草三文魚的另類做法,美味又助消化的香草三文魚,三文魚是一道以三文魚為主要食材製作的美食,做法很多種,今天要介紹的是鮮美香草三文魚的另類做法。 鮮美香草三文魚的另類做法 1、主料 ...
2016-04-25