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鮮美香草三文魚的另類做法

【導讀】鮮美香草三文魚的另類做法, 美味又助消化的香草三文魚, 三文魚是一道以三文魚為主要食材製作的美食, 做法很多種, 今天要介紹的是鮮美香草三文魚的另類做法。

鮮美香草三文魚的另類做法

1、主料

三文魚200克, 菠菜100克。 土豆100克, 番茄1個

2、配料

鹽1克, 橄欖油10毫升, 麵包渣30克, 蒜茸10克, 牛油5克, 胡椒粉、香草、白酒各少許。

3、制法

(1) 先用牛油將香草、蒜茸及麵包渣炒勻備用。

(2)菠菜、土豆及番茄煮熟備用。

(3)用少許橄欖油及白酒將三文魚煎至半熟, 並加入鹽和胡椒粉調味。

(4)把備用的麵包渣鋪在三文魚上, 再放入烤箱5分鐘,

可以看到表面呈現金黃色。

(5)將三文魚放在菠菜上, 並把土豆和番茄切成塊伴碟, 再加入幾滴橄欖油即可食用。

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