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開春第一吃首推黃豆芽 黃豆芽功效盤點
“唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有‘解酒毒、熱毒，利三焦’之功”，這是李時珍在《本草綱目》中對黃豆芽的推崇，談到開春第一吃，在營養價值和保健養生功效上，專家首推的蔬菜與前人不謀而合，正是黃豆芽。...
2016-02-16 -
做豆漿黃豆泡多久最健康
室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。 不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議...
2014-03-11 -
排骨黃豆湯
鈣是人體含量最多的必需微量元素之一，是構成骨骼和牙齒的主要成分，是人體生命活動不可缺少的物質。若鈣的攝入偏低，可引起齒、骨發育畸形，手足抽搐，以及容易發生骨質疏鬆，甚至骨折或罹患佝僂病。排骨黃豆湯...
2017-03-07 -
開春第一吃首推黃豆芽 有“活體蔬菜”之美譽
“唯此芽類白美獨異，食後清心養身，具有‘解酒毒、熱毒，利三焦’之功”，這是李時珍在《本草綱目》中對黃豆芽的推崇，談到開春第一吃，在營養價值和保健養生功效上，專家首推的蔬菜與前人不謀而合，正是黃豆芽。...
2013-03-11 -
懷孕可以吃牛蹄筋嗎？懷孕吃什麼比較好
孕期身體補充營養是非常重要的，只有營養充足才能保證胎兒正常發育，那麼飲食就起著關鍵的作用，其中牛蹄筋就是最常見的一種食物，下面一起瞭解下孕期能吃嗎. 牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韌帶，是一種上好的烹飪原...
2016-11-28 -
海帶黃豆煲豬腳 吃出好氣色
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，後蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。 豬手的功效很多，它的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成...
2017-03-07 -
多吃點黃豆芽預防高血壓
【導讀】本周就將進入冬季了，冬季血壓很容易因為氣溫的降低而走高，對於高血壓的患者，尤其是患有高血壓的老人來說，更要注意控制血壓。冬季預防高血壓，食療養生很關鍵！其中，多吃點黃豆芽預防高血壓，今天為...
2015-04-04 -
臘八蒜的功效,臘八蒜燒蹄筋怎麼做?
臘八蒜的功效,臘八蒜燒蹄筋怎麼做? 臘八蒜其實就是我們平常見到的大蒜瓣，放在醋裡面浸泡，經過一段時間的發酵，就變成了綠色，很多地方，每到臘八節的時候就會泡蒜瓣，或者提前就會浸泡好，在臘八節的時候...
2017-03-07 -
蟹黃豆腐的做法大全,蟹黃豆腐羹的做法
蟹黃豆腐的做法大全,蟹黃豆腐羹的做法 蟹黃豆腐，不瞭解這道菜的人可能以為是真的螃蟹的蟹黃做成的菜肴，但其實這蟹黃豆腐是以鹹鴨蛋和豆腐製成的，用鹹鴨蛋做成蟹黃的樣子，如果廚藝高超的人，真的是可以用鹹...
2017-03-07 -
黃豆燉豬蹄豐胸的做法
1、黃豆燉豬蹄的功效 豬蹄對於一些人經常出現四肢發軟，消化道出血還有一些腿部抽筋的症狀有很好的治療效果。青少年正處於生長的階段，建議可以多吃一些豬蹄來促進生長。此外產後也可以多吃豬蹄。黃豆可以幫助...
2017-03-08 -
夏天必備的滋補養生黃豆燉豬蹄湯的做法
黃豆燉豬蹄湯的做法 豬蹄黃豆湯的做法 可能很多人認為冬天才要大補，但其實夏天也需要適量進補，比如可以試一試黃豆燉豬蹄湯，如果你擔心油膩，而且夏天沒有胃口，又怕吃不完浪費，那大家就需要擔心了，畢竟現...
2017-03-08 -
電飯煲版 黃豆豬蹄湯的做法
電飯煲版 黃豆豬蹄湯的做法步驟 1.1.黃豆浸泡3個小時以上吧，本人是在早上上班之前把黃豆放進水裡泡著呢，下班回來就開始做這個湯呢～ 2.2.買好的豬蹄放進冷水鍋裡焯一遍水，把豬蹄裡面的血水煮出來...
2017-03-08 -
米醋泡黃豆做法
【導讀】大家都知道黃豆富含植物蛋白質，是植物蛋白質之王，也是許多減肥人士選擇補充蛋白質的主要食物。米醋是一種調料，我們都知道，那用米醋泡黃豆會發生什麼樣的效應呢。 或許有的人會想米醋泡黃豆，那黃豆...
2014-12-03 -
【粉葛黃豆煲豬骨湯】
【粉葛黃豆煲豬骨湯】 粉葛，葛根的別名，又稱幹葛、甘葛，含多量澱粉，有解肌退熱、生津止渴、解酒和清胃熱的作用;鯪魚有益氣血、健筋骨之功，春季常飲此湯有清熱、除煩、止渴和去濕的作用。 粉葛黃豆煲豬骨...
2017-03-08 -
黃豆的營養和價值
【導讀】黃豆的營養和價值現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治...
2014-12-15 -
糖尿病人能吃黃豆醬嗎
因為可以讓食物更美味，促進食欲，所以黃豆醬是大眾喜愛的食物之一，但是患上糖尿病後，有著嚴格的飲食禁忌，所以吃東西之前需要慎重的衡量，於是就是非常常見的黃豆醬，大家也不知道該不該吃了。專家指出，糖尿...
2014-08-14 -
蔥香黃豆芽炒蛋黃餅
黃豆蛋白質含量雖高，但由於它存在著胰蛋白酶抑制劑，使它的營養價值受到限制，所以人們提倡食用豆製品。黃豆在發芽過程中，這類物質大部分被降解破壞。黃豆芽的蛋白質利用率較黃豆要提高10%左右。雞蛋是人類...
2017-03-08 -
黃豆芽炒菠菜維生素豐富
自己在家做素菜需注意幾點: 維生素C在深綠色蔬菜中最豐富，而黃豆芽富含維生素B2，若將黃豆芽炒菠菜，則兩種維生素均可獲得。 柿子椒中富含維生素C、胡蘿蔔中含胡蘿蔔素、土豆中含熱量，若將三者合炒，則...
2017-03-08 -
牛蹄筋口感的豬軟骨
陸瑤:上一期的手撕牛肉幹，大家都挺感興趣的嘛，很多微友問我沒有麵包機如何發酵，更有微友用微波爐去試了，我還在等她的結果呢~如果做出來好吃我在告訴大家吧。上次我沒有說清楚開場吧的規則，晚上8點鐘準時...
2017-03-08 -
糖尿病人能吃黃豆芽嗎
隨著生活品質的提高，加上人們沒有合理的對自己的飲食作出安排，造成了很多人都患上了糖尿病，因此糖尿病成了一種常見的疾病，主要表現為血糖高，患者多表現為多飲多尿、多食消瘦等症狀。糖尿病患者一定要注意自...
2014-08-14
