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米醋泡黃豆做法

【導讀】大家都知道黃豆富含植物蛋白質, 是植物蛋白質之王, 也是許多減肥人士選擇補充蛋白質的主要食物。 米醋是一種調料, 我們都知道, 那用米醋泡黃豆會發生什麼樣的效應呢。 或許有的人會想米醋泡黃豆, 那黃豆本身的營養價值會不會被破壞呢。 其實不會的, 米醋泡黃豆是一道常見美味的菜肴。

米醋泡黃豆做法

米醋泡黃豆做法

其實米醋泡黃豆不僅是一道家常美味可口的菜肴, 還是一種很好的保健養生的食品。 黃豆泡了米醋, 不僅使黃豆口感更好, 還提升了它的營養價值, 而且做法也比較簡單,

那我們就來具體瞭解下。

新鮮黃豆250g、優質米醋適量。 用醋浸泡黃豆, 浸泡15日, 每天食用醋泡黃豆5~10粒。 首先, 醋泡黃豆的做法其實很簡單, 關鍵在於黃豆一定要是生的, 而醋一定要是人工釀造的, 只需把買來的黃豆洗乾淨後, 放入一個廣口瓶內, 將醋倒入瓶中, 淹沒黃豆, 可是黃豆只能放在瓶子的二分之一處, 因為第二天, 你就會發現黃豆脹起來了, 這時再加醋淹沒黃豆, 如是者二三次, 直至黃豆不再脹高為止。 五天后就可食用。

醋含有氨基酸、糖類、維生素、無機鹽及醇類, 對人體新陳代謝大有好處。 黃豆含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。 常食醋泡黃豆不但可使皮膚細嫩光滑, 皺紋減少, 色素變淡。 而且還有抗衰延壽之功效。

醋豆含有磷脂及多種氨基酸, 能促進皮膚細胞的新陳代謝, 對減褪面部色素沉著有效 .

米醋泡黃豆做法

米醋泡黃豆做法

米醋泡黃豆這道菜肴的做法非常的簡單, 在家中自己就可以著手製作, 所以是大家喜歡這道菜。 長期食用米醋泡黃豆, 可以解決便秘的問題, 對高血壓, 冠心病等慢性疾病都有一定的改善作用, 還具有美容減肥的作用, 所以大家可以做來食用。

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