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肉類自然解凍 細菌容易滋生
天氣慢慢變熱，買的肉類食物也容易生細菌而變質，大家一般會放入冰凍層，需要用時才拿出來。提醒大家，烹飪的時候，別把冷凍的食品放到灶台等地方讓其自然解凍。在室溫的條件下自然解凍的話食物中毒菌可能會繁殖，要是解凍的話利用微波爐的解凍檔吧。此外，
2012-09-28 13 -
東北菜式：東北醬骨
東北醬骨前段時間在東北出差，曾吃到一款叫“醬骨”的菜式，近日與一食肆的廚師交流，他們有一種與東北接近的做法。東北醬骨是一道傳統名菜，它的選料主要為脊骨、排骨和棒骨，原因是它們都能經得起長時間的燉煮而不會影響肉質。一般而言，做這類菜式是份量
2012-09-28 7 -
維生素C飲料含糖量較高 每日飲用不宜超一瓶
夏季來臨，各種添加維生素C的飲料大行其道，很多人一天能喝上好幾瓶，這其實對健康不利。目前的維生素C飲料一般含糖量較高，大量飲用同樣會導致糖分過多、能量過剩的問題，因此不宜因為含有維生素C這個理由就放任自己一瓶接一瓶地喝。另一方面，調查顯示
2012-09-28 13 -
冬季常吃白菜可通利腸胃
大白菜是老百姓的冬季當家菜。過去，沒有塑膠大棚，反季菜很難儲存，到了冬季，家家戶戶都要儲存大白菜來越冬。於是乎，到了吃飯時，你家炒白菜，他家燉白菜，都吃膩了。所以，一直都把白菜叫做“粗菜”。其實，大白菜的營養十分豐富，粗纖維、蛋白質、碳水
2012-09-28 8 -
吃什麼讓人精神百倍？
美國心理學博士洛爾在《人生，要活對故事》中強調，管理精力、能量比管理時間，更能幫助人們健康平衡地活出自我，畢竟“時間是有限的，而活力可以創造”，尤其現代人特別注重養生，“吃”也就成為健康的第一道關卡。營養均衡即是養生對於如何攝取營養能讓人
2012-09-28 10 -
六大飲食方略 降低血粘度
隨著血液流變學檢查的不斷普及，血粘度高成為近年來的"流行病"，而臨床上對此病卻沒有針對性的治療措施，門診醫生對健康生活方式的宣教往往缺乏系統的規範。患者在得知"血粘度高"之後，到底應該做些什麼？飲食結構應該如何調整呢？血液粘稠度增高與血漿
2012-09-28 6 -
防電腦輻射很有效的保健飲品
你是否有剛到公司的時候，同事們都很羡慕的光滑、白淨的皮膚。然而工作了一段時間後，你會發現臉上冒出了很多雀斑，毛孔變粗，有時還有痤瘡、粉刺，不管用什麼方法都不能恢復到以前那樣。據中醫生介紹，一般像這樣長期對著電腦的職業女性，除了要在工作時作
2012-09-28 6 -
女人常喝水有效預防身體多種疾病
隨著生活水準的提高，人們從食不果腹發展到天天為減肥發愁。減肥手段也是日新月異，其實我們忽略了最簡單的減肥品——水。人體中有72%都是由水組成的，水不但對身體健康起到了非常重要的作用。下面就和微微健康網小編一起來瞭解常喝水有哪些功效。 一
2012-09-28 7 -
松子既是養生食物又是療疾健身良藥
從現代營養學來看，松子確實有較好的營養價值。據測定，松子含油脂約70%，大多為亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸。這些脂肪酸不能在人體內合成，必須從食物中攝取，它們能使細胞生物膜機構更新，膽固醇變成膽汁鹽酸，防止在血管壁上沉積形成
2012-09-28 9 -
小編為您推薦幾款烏雞營養食譜
烏雞向來都是女人進補身體的比選材料，食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、女性缺鐵性貧血症等有明顯功效。下面微微健康網就和大家一起來瞭解一下吧! 烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，
2012-09-28 5 -
女性：花生補血讓你白裡透紅
中醫認為，花生性平，味甘；入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症有食療作用。下面介紹幾則簡便食療方：花生補漿：花生、甜杏仁、黃豆各15克。
2012-09-28 1 -
長期飲酒多吃橘子可預防肝病
據專家介紹，要避免酒精的傷害，除了自我控制外，多吃橘子對預防肝病和動脈硬化也有好處。專家專門對每天攝入25克乙醇的男性進行了調查，結果發現，每天不吃柑橘或只吃1個以下橘子的人，比每天吃3到4個橘子的人，患酒精肝的幾率要高出近1倍。專家認為
2012-09-28 7 -
吃羊肉可暖身但要躲著茶和醋
中醫認為，羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的食物，方能起到清涼、祛火的作用。但醋和茶都不宜與羊肉同吃。《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心”。羊肉性熱，醋性甘溫，兩味相遇，更易上火，所以羊肉湯中不宜加醋。吃羊肉後也
2012-09-28 5 -
運動後不宜吃魚
我們知道，魚肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對減脂、塑型非常有好處。於是許多人在健身後，喜歡美美地吃上一頓魚肉。以為這樣可以有效地補充營養、恢復體力、減輕疲勞。然而，事實正好相反。日本運動營養學家研究發現，運動後吃魚更容易疲勞。美國一位病理學
2012-09-28 14 -
告別失眠白領必備安神養生湯
測試你的睡眠品質下面10個問題的答案有四種：A經常B有時C很少D從未1、睡眠時間很不規律，不能按時上床睡眠；2、工作或娛樂至深夜；3、躺在床上腦子裡全是白天見過的人和發生的事，難以入睡；4、入睡後稍有動靜就能知道；5、整夜做夢，醒來時覺得
2012-09-28 9 -
常吃番茄可治療十種病
番茄是一種很普通的食物，但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。下面列舉十種治療功效供大家參考。1.治皮膚病：將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病；2.美容、防衰老：將鮮熟番茄搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗
2012-09-28 5 -
守衛血管的“果汁兵團”
人體內的有毒物質主要於兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因為鮮果汁或鮮菜汁進入
2012-09-28 7 -
衛生組織公佈的最佳最差食物
世界衛生組織第113屆會議對飲食、運動、生活習慣等議題進行了研討，提出了全球健康新戰略。健康新戰略認為，不健康的飲食是導致眾多疾病以及一些癌症在內的非傳染性疾病的主要原因之一。會上，世界衛生組織向人們推薦了6類最佳食物及提出相關的建議，包
2012-09-28 9 -
冬季吃“四果”可預防中風
氣溫下降，血管就會收縮，冬天的血壓普遍比夏天要高；加之由於冬天寒冷，人們會多吃些食物來禦寒，熱量和脂肪攝入增加，而戶外活動減少，特別是口味較重的人，吃的東西過鹹，都可造成血壓升高，腦中風高發。研究發現，冬吃“四果”有助降血壓、防中風。 柚
2012-09-28 3 -
選雞蛋支招：一看二晃三照
有聲音、麻點多、色發烏的都不能買小小的雞蛋裡藏著大大的營養。一層薄薄的蛋殼，也像保護傘一樣，把雞蛋的營養鎖在裡面，細菌擋在外面。不過正因為如此，也給挑選雞蛋帶來了難度。為此，我們請到了農業部家禽品質監督檢驗測試中心副主任徐桂雲，來教大家如
2012-09-28 8
