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白菊牛柳可以明目補肝
菜 名： 白菊牛柳 主 料： 牛柳6兩（約240克），白菊花1朵，油條1條，蔥段2湯匙，蒜肉片2粒。 配 料： 調味料：生抽1.5茶匙，檸檬汁1/4茶匙，砂糖、生粉各1茶匙。芡料：鹽1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，清水2湯匙。
2013-01-27 8 -
甘蔗牛肉丸的明目功效
菜 名： 甘蔗牛肉丸 主 料： 牛肉500克，甘蔗汁半杯，生菜葉數張，酒1湯匙，醬油2湯匙，沙拉油1茶匙，太白粉1湯匙，油500克。 做 法： 1、牛肉洗淨鉸碎，生菜葉洗淨墊在盤中備用。 2、將牛肉末加沙拉油及醬油調勻，順同一
2013-01-27 9 -
有哪些明目藥膳
一、枸杞子20克，龍眼肉20克，水煎煮服用，日1劑。枸杞子富含胡蘿蔔素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。這些營養素均能益精養血、滋補明目。 二、黑芝麻500克，炒熟研成粉，每次以1湯匙（15～2
2013-01-27 9 -
豆沙鍋餅具有明目的功效
菜 名： 豆沙鍋餅 主 料： 麵粉1.5杯、雞蛋1只（打勻）、豆沙餡料230克、清水約1.5杯 做 法： 1、置篩勻麵粉於深兜內，加入蛋汁和清水，攪勻成濃度適中的粉漿，待用。 2、用平底鍋將上項粉漿煎成鍋餅數張，留用。 3、
2013-01-27 11 -
金沙玉米--明目飲食
原料：新鮮甜玉米兩個或甜玉米罐頭一罐、青豆100克、紅甜椒一個、鹹蛋黃10個、薑片少許、料酒少許做法： 1.新鮮甜玉米取玉米粒備用，罐頭甜玉米則瀝幹水份。紅甜椒切成小粒，不放油在鍋中稍稍炒幹水分。 2.鹹蛋黃用微波爐烘熟，壓成粉狀
2013-01-27 6 -
肝記蒸蛋明目添光彩
肝記蒸蛋：豬肝2008，枸杞子308，雞蛋2個，薑汁28，蔥段4g，紹酒10g，熟火腿20g，清湯400m1，胡椒粉、鹽、味精均適量。 將豬肝洗淨，去白筋，用刀背砸成細泥狀，盛入碗內，熟火腿切成末，枸杞用溫水洗淨，雞蛋打碗內攪散。將
2013-01-27 6 -
青光眼的食物怎麼選擇
治療青光眼的關鍵是降低眼壓，以下食物療法具有較好的降眼壓作用，可選擇食用。 （1）蜂蜜與甘油。食療青光眼以蜂蜜為上乘。急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升，可緩解症狀；慢性而眼壓持續偏高者，可用50%蜂蜜或甘油，每次口服50毫升，一
2013-01-27 8 -
潼蒺藜茶有明目的功效
［原料］潼蒺藜20克。 ［制法］將潼蒺藜採割後曬乾，打下種子，淘洗後曬乾，放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶10分鐘後開始飲用。 ［吃法］當茶頻頻飲用，一般可沖泡3—5次。 ［功效］滋補肝腎，明目。 ［主治］肝腎不足型老花眼，症見
2013-01-27 16 -
蟹粉豆腐可以明目嗎
蟹粉豆腐 推薦指數：★★★ 明目指針：豆腐＋蟹粉 豆腐和蟹粉都富含人體所需的維生素A。有經驗的食客認為，蟹的維生素A含量是水產品中最高的。豆腐的製作，據說已有兩千多年歷史，其製作方法是：將大豆或豆餅加水浸泡後磨漿，過濾，加水煮沸
2013-01-27 6 -
青光眼如何食療呢
綠茶蜜飲：綠茶5克，放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋蓋溫浸5分鐘，再調入蜂蜜適量，趁熱頓服，有健脾解毒的功效。治療青光眼。 紅茶蜜飲：紅茶5克，放入瓷杯中，以沸水沖泡，蓋蓋溫浸10分鐘，再調入蜂蜜適量，趁熱頓服，有溫胃止痛的功效，可治青光
2013-01-27 10 -
明目食療之芝麻枸杞粥
材料：黑芝麻、枸杞子各三十克、白米六十克，煮成粥。 功效：治療近視。 很多人都忽略了眼睛透露出來的訊息，認為近視的話配個眼鏡就好了；眼睛乾澀，去買瓶眼藥水來點就可以了。其實，這樣會對眼睛造成更大的傷害。若你的眼睛有任何不舒服的情形
2013-01-27 10 -
白領的冬季明目食譜
1、綠色蔬菜：新鮮蔬菜是人體內的“清潔劑”，其奧妙在於蔬菜擁有“秘密武器”，鹼性成分，可使血液呈鹼性，溶解沉澱於細胞內的毒素，使之隨尿液排泄掉。 2、豬血：豬血的血漿蛋白豐富，血漿蛋白經消化酶分解後，可與進入人體的粉塵、有害金屬微粒
2013-01-27 6 -
眼底出血怎麼食療呢
眼底出血是多種眼底疾病或某些全身疾病所共有的一個症狀，而非一種獨立的眼病。如視網膜中央血管阻塞、視網膜靜脈周圍炎、視訊光碟血管炎、老年性黃斑盤狀變性、中心性滲出性脈絡膜視網膜炎、高度近視性黃斑出血、高血壓性視網膜病變、糖尿病視網膜病變
2013-01-27 10 -
老年性白內障怎麼食療
［配方］夜明砂9克，淮山30克，菟絲子9克，粳米60克，紅糖適量。 ［用法］將夜明砂、淮山藥、菟絲子用布包好，加水五碗，煎成三碗，去渣後人粳米、紅糖煮粥。每日一劑，連服15一20天。 ［功效］健脾益腎，清熱明目。 ［主治］脾虛氣
2013-01-27 8 -
清蒸海螺具有明目的功效嗎
選料：海螺肉350克，料酒、精鹽、味精、醬油、醋、薑塊、蔥段、花椒、香油、清湯各適量。 制法： 1、 將海螺肉反復揉搓洗淨，從海螺肉缺口處剖成相連的兩片，用刀拍平，在兩面剞上斜花刀，再從中間切開。薑一半切末，一半拍松，用醬油、醋、
2013-01-27 6 -
桑蒲溜蛋泥具有明目的功效
原料：桑寄生10克，番蒲10克，雞肝30克，雞心1個，雞蛋黃4個，熟豬油50克，味精1克，精鹽2克，紹酒5克。 制法： （1）將桑寄生、香蒲去淨塵埃，烘乾研成粉末；雞肝、雞心洗淨，剁成茸泥；雞蛋黃攪散。雞肝、雞心泥加入紹酒、味精、
2013-01-27 10 -
怎麼吃出明亮大眼睛
飲食 眼睛有乾澀、血絲、怕光，流淚，甚至紅腫的現象。眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，這要引起重視，並要加倍保護眼睛，在飲食中加入一些營養眼睛的食物，是最方便最有效的方法。 維生素A 不用多說，素有“護眼之神”之稱的維生素A，
2013-01-27 4 -
羊肝排叉明目藥膳
以味甘苦、性溫的羊肝為主料，配上諸調料，共成補肝，益血，明目之劑。對肝虛視力減退、夜盲、角膜軟化症、血虛萎黃、虛勞贏瘦、預防癌症等有療效。中醫認為“肝開竅於目”，“肝藏血。”故豬、牛、羊等動物的肝臟，皆可以補肝，養血、明目。另據癌症專
2013-01-27 9 -
熬夜男士怎麼通過食補護眼
常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛乾澀、視物不清；身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。 進補原則：早餐要營養充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟等；晚餐宜清淡，多吃維生
2013-01-27 10 -
明目美食有哪些
清蒸桂圓枸杞 功效：養血，明目，補肝益腎。 配料：枸杞子30克，桂圓肉20克。 製作：將上述2味共放碗中，加水適量，蒸熟即可。 用法：分2～3次服完。 桑麻糖 功效：養肝，清熱，明目。 配料：黑芝麻240克，桑葉200克
2013-01-27 7
