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排酸肉只是口感好，沒防癌效果
“快來看，都來選。剛剛送到的排酸肉——保健肉!價格公道、味道好，老人吃了能嚼動、孩兒吃了長智力、吃了這肉能保健、常吃這肉能抗癌。有“排酸豬肉”、“排酸牛肉”多種選擇”。就這樣一塊“排酸肉”就在叫賣者的口中被宣傳的神乎其神，還冠以保健肉、
2017-03-09 10 -
化橘紅的炮製方法
化橘紅又名化皮、化州橘紅。載《本草綱目拾遺》。系芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚C.grandis（L.）Osbeck的來成熟或近成熟的乾燥外層果皮。前者習稱“毛橘紅”，後者習稱“光七爪”、“光五爪”
2017-03-09 11 -
牛蒡子的炮製方法
牛蒡子又名惡實、鼠黏子、大力子。戟《名醫別錄》。系菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收果序，曬乾，打下果實，除去雜質，再曬乾。 【炮製方法】1.牛蒡子《博濟方》：“杵為細末。”《局方》：“要淨揀
2017-03-09 9 -
橄欖油是最好的油麼？專家為您解答
傳言： 橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。橄欖油在生產過程中未經任何化學處理，所有的天然營養成分保存得非常完好，不含膽固醇，消化率達到94%左右。橄欖油對嬰幼兒的發育極為適宜，它的基本脂肪酸的比例與母乳相仿。無論是老年
2017-03-09 18 -
車前子的炮製方法
車前子又名車前實、蝦蟆農子。載《神農本草經》。系車前科植物車前Plantago asiatica L.或平車前Plantago depressa Willd.的乾燥成熟種子。夏、秋二季種子成熟時採收果穗，曬乾，搓出種子，除去雜質。 【炮
2017-03-09 16 -
速凍餃子湯發黃 無需擔心安全問題
很多煮過速凍餃子的人發現，餃子湯呈現淡黃色，這是添加了什麼化學製劑嗎？營養專家范志紅表示：“餃子湯顏色發黃，可能是餡料中的天然色素溶解到湯中的結果；而麵粉裡微量的類黃酮在鹼性條件下會轉變成查爾酮結構，從無色變為微黃色；如果麵粉中加入了堿
2017-03-09 23 -
皂莢的炮製方法
皂莢又名皂角。載《神農本草經》。系豆科植物皂英Gleditsia sinensis Lam.的果實。秋季果實成熟變黑時採摘，曬乾。 【炮製方法】1.皂莢《雷公炮炙論》：“凡使，須要赤膩肥並不蛀者，然用新汲水浸一宿了，用銅刀削上粗皮，用酥
2017-03-09 40 -
佛手的炮製方法
佛手又名佛手柑。載《滇南本草》。系芸香科植物佛手柑Citrus medica L. var.sarcodactylis Swingle的乾燥果實。秋季果實由綠變淺黃綠時採收，縱切成薄片，曬乾或低溫乾燥。 【炮製方法】1佛手：取原藥材，去
2017-03-09 38 -
牡荊子的炮製方法
牡荊子又名小荊實、牡荊實。載《神農本草經》。系馬鞭草科植物牡荊Vitex negundo L. var.cannabifolia（Sieb.Et Zucc.）Hand.-Mazz.的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收，除去雜質，乾燥。 【
2017-03-09 36 -
蔬菜汁真的能養生嗎
蔬菜汁，有人用它來減肥，有人用它來美容，還有人用它來防治癌症或心臟病。蔬菜汁真有那麼神奇的作用麼? 首先要說的是，蔬菜對健康有積極的作用。根據大量的流行病學調查以及科學實驗的結果，科學家推薦人們每天要吃幾百克蔬菜。與蔬菜吃得很少的人相比
2017-03-09 10 -
吳茱萸的炮製方法
吳茱萸又名食茱萸。載《神農本草經》。系芸香科植物吳茱萸Evodia rutaecarpa（Juss.）Benth.、石虎E.rutaecarpa（Juss.）Benth. var. officinalis（Dode）Huang或疏毛吳茱
2017-03-09 17 -
連翹心的炮製方法
連翹心系木犀科植物連翹Forsythia suspensa（Thunb.）Vahl的乾燥胚芽。 【炮製方法】取原藥材，去淨雜質，用時搗碎。 【飲片性狀】肯翹種子黃綠色，細長，一側有翅；老翹種子棕色。氣香，味苦。 【炮製作用】使藥物潔淨。
2017-03-09 47 -
益生菌 補多了也有害
益生菌並非多多益善 益生菌從理論上講對人體健康沒有副作用，適當補充能改善腸道內環境。科學研究表明，益生菌雖然是有益的，卻不是萬能的，盲目濫用益生菌甚至可能對健康帶來負面影響。一般來說，益生菌口服製劑只限於在臨床上用於治療腸道功能衰竭或失
2017-03-09 16 -
連翹的炮製方法
連翹又名旱連子、空翹。載《神農本草經》。系木犀科植物連翹Forsythia suspensa （Thunb.）Vahl的乾燥果實。秋季果實初熟尚帶綠色時採收，除去雜質，蒸熟，曬乾，習稱“青翹”；果實熟透時採收，曬乾，除去雜質，習稱“老翹
2017-03-09 104 -
芡實的炮製方法
芡實又名雞頭實。載《神農本草經》。系睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的乾燥成熟種仁。秋末冬初採收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗淨，再除去硬殼（外種皮），曬乾。 【炮製方法】1.芡實：《太平聖惠方》：“去殼。”《普
2017-03-09 24 -
芥子的炮製方法
芥子又名芥菜子。載《名醫別錄》，為十字花科植物白芥Sinapis alba L.或芥Brassica juncea（L.）Czern.et Coss.的乾燥成熟種子。前者習稱“白芥子”，後者習稱“黃芥子”。夏末秋初果實成熟時採摘植株，曬
2017-03-09 51 -
蒼耳子的炮製方法
蒼耳子又名葈耳實、蒼耳實。載《種農本草經》。為菊科植物蒼耳Xanthium sibiricum Patr.的乾燥成熟帶總苞的果實。秋季果實成熟時採收，乾燥，除去梗、葉等雜質。 【炮製方法】1.蒼耳子《雷公炮炙論》：“凡采得，去心。取黃精
2017-03-09 14 -
花椒的炮製方法
花椒又名蜀椒、南椒、川椒。載《神農本草經》。系芸香科青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒Z.xylum bungeanum Maxim.的乾燥成熟果皮。秋季採收成熟果實，曬乾，除去種子
2017-03-09 45 -
芸薹子的炮製方法
芸薹子又名油菜籽。載《千金·食治》。系十字花科植物油菜Brassica campestris L.的種子。春末果實成熟時，採割全株，乾燥，打下種子，除去雜質，乾燥。 【炮製方法】1.芸薹子：取原藥材，除去雜質，洗淨，曬乾。用時搗碎。 2
2017-03-09 4 -
辨別“黑白食物”才能睡得香
睡前食物-白名單 TOP 1：杏仁 大杏仁中含有豐富的能鎮靜神經的色氨酸和松緩肌肉的礦物質鎂，能幫你提升睡眠品質。如果想讓口感更豐富，你還可以將“大杏仁+生花生+葡萄乾”製成混合堅果食用。 很多營養專家都推薦美國大杏仁為夜間零食，不僅因
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