鴿子湯是極美味的且鮮的湯， 鴿子湯適合成年男女食用， 其營養對身體好， 同時還以治療身體的多種疾病， 做湯時能添加其它的中藥或是食物燉， 做法就有清燉紅棗鴿子湯， 棗子是補血補氣的食物， 加到湯裡有股甜味， 同時還有清香的味道， 產後的女性特別喜歡喝， 那麼清燉紅棗鴿子湯的營養價值及做法有哪些呢?
清燉紅棗鴿子湯屬於家常菜譜， 主要原料是鴿子、紅棗、鹽， 口味是香， 工藝是燉。
營養價值：
1.鴿是甜血動物， 適宜貧血者食用， 促進恢復健康。
2.鴿肉對毛髮脫落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效。
3.鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質， 對於防止細胞衰老， 延長青春有一定作用。
4.鴿肉中的蛋白質可促進血液迴圈， 改變婦女子宮或膀胱傾斜， 防止孕婦流產或早產， 並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。
5.鴿的肝臟貯有最佳的膽素， 可幫助人體很好地利用膽固醇， 防止動脈硬化。
6.由於鴿肉含豐富的泛酸， 可治男子陰囊濕疹搔癢。
7.常吃鴿肉能治療神經衰弱， 增強記憶力。
8.對慢性腰腿疼痛有一定的治療效果。
製作方法：
食材明細：鴿子1只、紅棗20g、鹽適量
做法：
1.鴿子和紅棗。 2.鴿子頭去掉， 切成4份。 3.放入開水裡面煮開去掉血水。 4.煮起來用水沖乾淨放入燉盅裡面。 5.加入水。 6.放入天際燉鍋。 7.燉2個小時。 8.要出鍋的時候放入紅棗就可以的了。
清燉紅棗鴿子湯的營養價值及做法就做了詳細的說明， 食用鴿子的益處是較多的， 確定自己想要食用時可以購買， 其做法是簡單的， 準備好材料後就可以做湯了， 做湯時我們要掌握其技巧， 鴿子湯去腥處理不當時會有嚴重的異味， 其湯的口感就不好， 目前鴿子的食用並沒有過多的禁忌， 一般人群都是可以吃的。
