牛油果屬於一種熱帶的水果， 通常沒有刺激性酸度小， 而且適合氣虛體質以及溫熱體質的人食用， 可以很好的幫助調理身體， 但是存在一些消化系統疾病的人不適宜食用。
一、牛油果， 屬樟科鱷梨屬常綠喬木， 是一種著名的熱帶水果,也是木本油料樹種之一。 果仁含油量8%～29%， 它的提煉油是一種不乾性油， 沒有刺激性， 酸度小， 乳化後可以長久保存， 除食用外， 它也是高級護膚品以及spa的原料之一。
二、但牛油果適宜體質平和質， 氣虛體質， 濕熱體質， 痰濕體質， 陰虛體質的人食用， 由此給出的結論是牛油果是涼性水果，
三、 適宜人群：
1.懷孕期， 孕婦， 乳母， 兒童青少年， 老人， 職業人群， 更年期婦女；
2.健康體質平和質， 氣虛體質， 濕熱體質， 痰濕體質， 陰虛體質；
四、 禁忌人群：
1.腦炎， 中風， 消化系統疾病， 泌尿系統疾病， 傳染性疾病；
2.久病體虛人群；
3.氣鬱體質， 特稟體質， 陽虛體質， 瘀血體質.
