很多人買回了蝦仁， 但是卻不知道怎麼做來好吃， 蝦仁到底可以和什麼結合呢?這個也是很多人想思考的問題， 因為蝦仁是一種不好搭配的美食， 如果這個食物搭配不好的話， 那麼吃起來就不好吃， 反而還會過敏， 或者是皮膚瘙癢等現象， 蝦仁人們在做美食的時候通常會選擇用來和胡蘿蔔相互搭配， 吃蝦仁胡蘿蔔做法必須要掌握， 那麼蝦仁胡蘿蔔的做法有哪些?
1、蝦仁開背， 取出蝦腸， 加料酒生抽薑末兒拌均勻。
2、胡蘿蔔切丁， 蔥蒜切段。
3、炒鍋倒油， 下醃好的蝦仁。
4、蝦仁炒至變色出鍋。
5、底油中直接下胡蘿蔔蔥蒜段翻炒。
6、下炒好的蝦仁翻均勻， 加鹽， 調味兒出鍋。
7、一道好吃的胡蘿蔔炒蝦仁做好了。
胡蘿蔔炒蝦仁成品圖：
做法小技巧
1、快手小菜， 不一定要把蝦仁炒成水晶樣， 簡單點也一樣好吃
2、可以把胡蘿蔔焯一下水。
營養與功效
胡蘿蔔味甘、性平;入肺、脾經;具有健脾消食， 潤腸通便， 殺蟲， 行氣化滯， 明目等功效;主治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
蝦營養豐富， 含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量，
上面內容介紹了蝦仁和胡蘿蔔相互做成美食的各種做法， 大家在製作美食期間必須要用對量， 這個蝦仁和胡蘿蔔都是不能添加太多的， 如果添加太多了， 長期下來很有可能會引起食物中毒的現象， 因為蝦仁是很多人不敢吃的食物， 吃了蝦仁之後千萬不要和番茄相互搭配， 這樣中毒比較嚴重。
