現在人們面對的社會的壓力很大， 這樣很容易造成腎的虛弱， 從而引起頭髮脫髮、生長速度慢， 很多男性出現禿頂或者不長頭髮， 精力缺乏等症狀， 所以要注意補腎了， 黑豆是補腎的重要來源， 多吃黑土的同時， 不僅會補腎， 而且讓頭髮更加黑亮。 那麼黑豆怎麼吃補腎最好呢， 食補是最好的補充方式了。
1、制豆漿
先將黑豆洗乾淨， 在溫水中泡7-8小時， 待黑豆泡軟， 倒掉泡黑豆的水， 把黑豆放入豆漿機中， 製成鮮豆漿。 黑豆豆漿含豐富的蛋白質、鐵質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素， 是養生的好食物， 同時也具有補腎的功效。
2、黑豆烏雞湯
比較常見的黑豆的菜譜。 將烏雞宰殺去毛及內臟， 洗淨備用。 黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開， 再用清水洗淨， 晾乾備用。 何首烏、紅棗、生薑分別冼淨， 紅棗去核， 生薑刮皮切片， 備用。 加清水適量於鍋， 用猛火燒沸， 放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑， 改用中火繼續煲約3小時， 加入精鹽適量， 湯成。 這道菜是專門為補腎生髮設計的， 黑豆、何首烏、烏雞都是補腎的良方， 一起使用效果更佳。
3、 當藥方
即與它藥同煮， 明太醫劉俗德《增補內經拾遺方論》中記載煮料豆藥方：老人服之能烏須黑髮， 固齒明目。 此方用當歸12克， 川芎、甘草、陳皮、白術、白芍、菊花各3克， 杜仲、炒黃芪各6克， 牛膝、生地、熟地各12克， 青鹽20克， 首烏、枸杞子各25克，
黑豆也可以熬粥， 配上小米等配料熬粥的話也是也有比較好的效果。 黑豆的作用很大， 其製作的方式也比較多， 但是注意不管怎麼吃， 都不要太操之過急， 食補是中醫上的一種補充方式， 要緩慢的進行， 不管是補腎還是生髮， 都不是一時半會就有太過明顯的效果的。
