相信很多人都食用過黑米南瓜粥這個既美味又健康的菜肴， 將南瓜洗淨， 去柄切開， 取出種子切片， 將黑米、大棗洗淨， 一起放入鍋內， 加水1000毫升， 煮至米爛就可以得到美味的黑米南瓜粥了。 既然大家都瞭解了南瓜這的做法， 那麼現在就讓小編告訴大家黑米南瓜粥的功效有哪些吧。
1、黑米南瓜粥可為人體補充多種營養。 黑米和南瓜是黑米南瓜粥中兩種最主要的食材， 它們中都有大量的維生素和礦物質存在， 而且黑米中有大量的鐵， 可以增加人類的造血量， 而南瓜中胡蘿蔔素和多種植物纖維的含量都很高，
2、黑米南瓜粥可通便和預防疾病。 黑米南瓜粥中有一些甘露醇存在， 另外還有大量的碳水化合物， 這些成分進入人體以後可以加快大便的排出， 減少便秘的出現， 對結腸癌也有明顯的預防作用。 另外黑米南瓜粥對人類的肝病和高血壓也有預防作用， 它可以溫中益氣， 調理脾胃， 提高人體的健康水準。
3、黑米南瓜粥可預防血管性疾病。 黑米南瓜繼中有天然的黃酮物質存在， 這種物質是提高血管健康的重要成分， 可以增加血管的柔韌性， 減少血管破裂和出血症狀的出現， 同時這種粥品還可以抗菌、消炎， 控制癌細胞的生成， 預防癌症的發生。 另外黑米南瓜粥還有營養心肌的作用，
黑米南瓜粥的功效竟然有這麼多， 而且這兩種食材煮熟後更容易讓我們吸收， 所以我們更要多嘗試製作， 讓自己以及家人都可以補充多點營養， 還可以抵抗病菌的侵擾。 但是我們也要保持飲食均衡， 不能只吃黑米南瓜粥而忽略其他食物。
