六寸抹茶慕斯的做法的辦法有很多， 我來教你六寸抹茶慕斯吧!第一種， 將慕斯粉放在3個模具中分別是以水， 茶粉， 沸水調和成3份， 等待它們冷卻後， 放入冰箱冰至3小時， 3小時候拿出來， 準備一個六寸的盤子， 將3份不同的慕斯反扣放在大盤子裡， 用刀子將這些慕斯切成小塊塊的， 然後再先放入冰箱備用。 因為接下來六寸抹茶慕斯淋汁,所以先冷藏保證它是冰的!
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。 慕斯英文mousse， 是一種奶凍式的甜點， 可以直接吃或做蛋糕夾層。 通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。
方法一為：6寸抹茶慕斯的製作需要原材料抹茶10g， 牛奶80ml， 細砂糖35g， 淡奶油120ml， 吉利丁片5g。 其製作方法為：
1， 吉利丁片用冰水泡軟， 撈起瀝幹。
2， 加入一小勺水， 隔熱水融化吉利丁片。
3， 牛奶加熱， 加入細砂糖融化， 待冷卻備用。
4， 篩入抹茶粉一起攪拌， 直至溶解。
5， 淡奶油打至6分發， 然後與上述混合。
6， 放入蛋糕底， 將慕斯餡倒入， 然後放入冰箱冷藏7， 約10-15分鐘後， 取出檢測， 若有凹陷， 補充慕斯餡。
方法二為6寸抹茶慕斯的製作需要主料2片雀巢淡奶油150g吉利丁片1.5片牛奶50g輔料抹茶粉8g白糖20g車厘子適量。
1.將吉利丁片用冷開水泡軟,吉利丁泡軟後， 濾掉水， 加入牛奶、10克白糖、綠茶粉， 隔水加熱融化，
2.大盆放冰塊加水， 再放個小些的盆倒入雀巢淡奶油， 加20克白糖， 用打蛋器打發至體積膨大2倍。
3.將步驟3的液體倒入打發好的奶油中， 攪拌均勻， .攪拌好了的慕斯液， 準備好6寸抹茶戚風蛋糕2片， 取一片6寸抹茶戚風蛋糕， 切小一釐米邊緣。 鋪在6寸活底蛋糕模具底部， .倒入一半慕斯液。
4.再鋪一層切小了邊緣的6寸抹茶戚風蛋糕片， 再次倒入剩下的一半慕斯液。 放入冰箱冷藏過夜或者冷凍2小時即可脫模食用。 脫模時， 用吹風機吹熱模具邊緣即可。 用抹茶味的巧克力樹葉(做法另附)、車厘子、彩色糖珠做裝飾。
這樣簡單的6寸抹茶慕斯就做好了。
將六寸抹茶慕斯的做法做好了， 再給它配置“醬料”才可以令它的口感吃起來更加的美味!選擇你喜歡的水果，
