蔬菜沙拉是非常有營養且具有一定養生功效的涼拌菜品。 在家中可以做一些這樣的開胃小菜， 既有很高的營養價值， 另外它的做法也很簡單， 對於肥胖者來說是一道很好的減肥健康食品， 加上合理的主食搭配和適度的運動， 是可以做到運動、飲食的科學減肥， 下面我們介紹兩道家常蔬菜沙拉做法。
(一) 主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小番茄、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥 配料：千島沙拉醬 蔬菜沙拉做法： 1、花葉生菜掰成大塊放在盤子裡。 2、將玉蘭菜均勻地擺開。 3、放入紅椒圈和切開的小番茄。
(二) 主料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄 配料：沙拉醬 調料：鹽、糖 製作： 1.將主料洗淨、切塊， 根據個人喜好可以用開水燙一下， 用冷水投涼 2.沙拉醬放少許鹽和糖， 拌勻 3.把沙拉醬澆在蔬菜上， 或用蔬菜直接蘸食 特別關照：製作簡單， 好吃忣營養。
以上就是關於家常蔬菜沙拉的做法， 製作很簡單和方便， 只需要十幾分鐘就完全可以做到。 當然也要注意對於沙拉醬的選擇， 可以到超市購買較好的沙拉醬， 也可以自己製作， 這方面的製作可以是橄欖油， 也可以是優酪乳等，
