相信每一個吃過香菇燉土豆的朋友肯定會深深的愛上這道菜肴吧， 香菇燉土豆不但看相很好而且吃起來味道也是很豐富的， 此外香菇燉土豆裡面還含有豐富的營養， 常吃香菇燉土豆可以起到提高免疫力和補充營養等效用， 香菇燉土豆的做法簡單， 下文我們就來給大家介紹一下香菇燉土豆的做法。
1.準備一些高湯， 土豆香菇切大塊
2.熱油鍋爆香洋蔥粒
3.放入土豆炒勻
4.放入香菇炒勻
5.淋入高湯
6.淋入高湯小火燉熟後放鹽
7.放生抽
小貼士
沒有高湯的話可以添加適量清水， 但是一定要小火慢燉五六分鐘。
營養價值
1.提高機體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能， 還可促進T淋巴細胞的產生， 並提高T淋巴細胞的殺傷活性。
2.延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用， 對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
3.防癌抗癌
香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水準。 香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍， 是雞肝的4倍。 與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌， 俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比， 它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。
4.降血壓、降血脂、降膽固醇
香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質， 能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，
在上面的文章裡面我們介紹了一道美味的家常菜， 那就是香菇燉土豆了， 我們知道香菇燉土豆不但好看而且還含有豐富的營養， 香菇燉土豆的做法簡易， 上文為我們詳細介紹了香菇燉土豆的家常做法。
