蝦是我們常見的水產品， 蝦不但外形很好看而且也很美味， 蝦的類型有很多種， 白蝦就是常見的一種蝦， 白蝦裡面含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的礦物質， 常吃白蝦可以起到提高人體免疫力和補腎的功效， 此外對於產婦來說， 白蝦還有通乳的好處， 下文我們介紹一下水煮白蝦的家常做法。
1.新鮮的蝦洗淨瀝幹
2.鍋中倒入適量清水， 放如花椒和鹽
3.把水燒開
4.放入蝦
5.蝦變色後再煮2-3分鐘
6.出鍋開吃
小貼士
蝦不易入味， 多放一點鹽
營養價值
1. 蝦營養豐富， 且其肉質鬆軟， 易消化， 對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;
2. 蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死;
3. 蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4. 日本大阪大學的科學家最近發現， 蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蝦， 那就是白蝦了， 我們知道白蝦不但美味而且還含有豐富的營養， 常吃白蝦可以起到提高免疫能力等效用， 上文為我們詳細介紹了水煮白蝦的做法。
