手撕千層餅是一道我們大家都愛吃的麵食， 手撕千層餅不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的， 所以手撕千層餅受到了大家的喜愛， 手撕千層餅裡面含有豐富的營養， 常吃手撕千層餅可以起到補充營養和提高人體免疫力的效用， 手撕千層餅做法不難， 下文我們給大家介紹一下手撕千層餅的做法。
1.麵粉加入適量的熱水攪拌均勻
2.將麵粉揉成光滑的麵團
3.用擀麵杖將麵團擀成薄片
4.抹上適量的肉醬， 撒上少量的鹽
5.撒上適量的蔥花
6.再撒上適量的黑芝麻
7.朝一個方向卷起來
8.再將長條卷成圓狀
9.用擀麵杖將其擀成圓形
10.平底鍋燒熱後， 將擀好的面餅放鍋中， 中至大火煎一會兒， 同時不斷的晃動鍋底以免糊鍋
11.底面煎至金黃後， 翻面再煎
12.用刷子在餅的表面刷上一層植物油
13.翻另意面再刷一層植物油， 再轉小火煎兩三分鐘即可
14.用手將煎好的餅撕開就可以吃了
小貼士
熱水和麵
平底鍋先不加油直接放面餅煎， 煎好後再加油
煎餅的過程中應適當的晃動鍋底， 以免粘鍋(展開)
在上面的文章裡面我們介紹了一道常見的麵食， 那就是手撕千層餅了， 我們知道手撕千層餅不但好看而且做法也簡單， 上文為我們詳細介紹了手撕千層餅的做法， 大家可以按照上文介紹的教程來自製出手撕千層餅來。
