茄子燉粉條的做法有哪些

大家一定都聽說過茄子， 在北方一代很多人都吃過茄子， 茄子香濃美味好吃酥軟， 原本硬硬的茄子， 出鍋以後就變得非常的柔軟老少皆宜， 而且茄子還可以包餃子， 還可以包包子， 出鍋前放這麼幾個青椒好吃美味爽口鮮辣， 來一起瞭解一下茄子燉粉條的做法是怎樣的呢!

做法

1.茄子洗淨， 切片備用。

2.粉條洗淨泡軟備用。

3.鍋內不放油， 燒熱鍋， 倒入茄子， 煸炒至軟。

4.將茄子炒軟。

5.將炒軟的茄子推至一邊， 放一塊葷油融化後倒入薑片和青椒。

6.將茄子和青椒翻炒均勻後倒入粉條， 並加入半碗水。

7.中火慢燉， 將水收幹，

8.撒少量的小蔥就可以出鍋了。

以上的文章我們瞭解到了茄子燉粉條的做法， 首先呢， 我們可以加入切好的薑， 然後再加入茄子粉條這樣出鍋的時候時間快， 那麼一小會兒一會兒的工夫一盤香濃美味的茄子燉粉條就出鍋了。