黃金脆皮玉米大家都吃過香甜可口， 而且味道香酥爽口， 我們採用的原料也很簡單， 那玉米加上雞蛋麵粉還有味精， 做出來的玉米色香味俱全， 而且味道相當的好， 那麼日常的生活當中對於很多還並不會做飯的朋友們來說， 來介紹一下關於黃金玉米粒的做法大全是如何製作的?
脆皮玉米
一
原料：玉米粒一碗.調料：幹生粉、食鹽、鹹蛋黃
做法：
1、玉米瀝幹水分， 加少許幹生粉， 儘量讓每粒玉米均勻的沾上生粉， 多餘的生粉倒出
2、鍋內放油， 油五成熱後放入玉米粒， 炸成金黃色撈出， 控油。
3、鍋內留底油， 炸好的玉米粒加入鹹蛋黃、鹽翻炒即可。
注意：油溫不宜過高， 不然玉米粒會炸老
二
原料： 嫩玉米， 雞蛋， 麵粉， 生粉， 精鹽， 味精， 沙拉油
製作程式： 玉米放盆內， 加雞蛋， 麵粉， 生粉吃味， 穿衣。 鍋內下油至四五成熱， 下玉米炸至外酥內熟是撈起， 裝盤即可。
操作要領：穿衣的意思就是把玉米， 麵粉， 生粉混合攪拌。
穿衣時注意雞蛋， 麵粉， 生粉的用量， 否則炸制時會脫落， 影響口感， 質地
以上的文章我們瞭解到了黃金玉米粒的做法大全， 無論是製作方法還是口感味道都相當的好， 在生活當中也受到了很多朋友們的熱情歡迎， 味道鮮嫩可口愛情的軟硬適中。
