吉派香辣蝦的做法有哪些

秋天和夏天的這兩個季節剛好是吃海鮮的好時候， 那麼這個時候的大蝦， 非常新鮮， 而且非常的乾淨鮮嫩爽口， 我們自己經常會去河邊或者是市場買回來新鮮的活蝦自己來製作， 蝦的做法有很多種， 可以炒著吃， 炸著吃， 悶著吃， 煲湯吃， 那麼對於吉派香辣蝦的做法， 來為大家瞭解介紹一下。

材料

明蝦：15只;

萵筍: 半棵; 紅尖椒: 6個;

沙拉油：適量; 食鹽：少許; 白糖：2茶匙; 生抽：15毫升; 老抽：1/8茶匙; 雞精：半茶匙; 蔥：5克; 薑：5克; 豆瓣醬：2湯匙; 白芝麻：少許; 料酒：15毫升;

香辣蝦的做法

1

蝦剪去腳須， 青筍切條， 紅尖椒切粒

2

炒鍋中放油，

3

另起鍋， 倒適量油， 加入蔥薑爆出香味兒

4

倒入豆瓣醬炒出紅油

5

放入蝦和青筍爆炒

6

依次加入其他調料和小紅尖椒翻炒

7

出鍋前灑上白芝麻和香菜即可

以上的文章為大家介紹了一道特殊的古派香辣蝦的做法， 方法其實很簡單， 可以把小辣蝦炒得紅紅的， 辣辣的， 放上新鮮的青筍， 相當的美味可口非常的適合當做下酒菜來食用。