土豆炒茄子的做法有哪些

茄子大家一定都不陌生， 茄子對於治療心腦血管疾病和防止心衰的疾病有著非常好的功效， 還可以有效的通血， 日常的生活當中茄子的做法那可真的是不簡單， 茄子可以炒著吃， 可以煲湯吃， 還可以上鍋清蒸， 特別是炎炎夏季茄子還可以有效的防止我們中暑， 我們來瞭解一道土豆炒茄子的做法吧!

用料

主料茄子(紫皮， 長)1根土豆1個

輔料番茄1個

調料食鹽適量薑適量生抽適量植物油適量胡椒粉適量十三香少許

土豆燒茄子的做法

1.茄子太長， 不好拍， 於是就直接切塊裝碗裡了， 嘿嘿

2.長茄子， 土豆，

3.用油把土豆煎的兩面都焦黃

4.土豆兩面焦黃後盛出備用， 把茄子也過一遍油

5.煎好茄子後， 把番茄和煎好的土豆一起倒進鍋裡。 然後放入鹽， 油， 胡椒粉， 薑粉， 十三香， 生抽調味， 加少許水煮3分鐘即可

6.出鍋裝盤

以上的文章當中我們瞭解到了土豆炒茄子的做法， 其實方法很簡單， 也難不倒大家， 無論是做法還是製作的過程都相當的簡單， 與此同時我們還可以把茄子和土豆， 混搭做出不同的味道。