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枸杞這麼吃最健康

方法步驟:

01 枸杞煲粥 枸杞子30-60克, 粳米100克, 可少量添加豆豉, 同煮為粥, 再以蔥白、鹽等進行調味, 每天可吃兩次, 作為早晚餐食用, 能起到補腎益精、養血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足的作用。 久服亦可壯陽。

02 枸杞燉雞 燉雞時也可使用枸杞, 具體將枸杞約15克裝入雞的腹中, 蔥段、生薑、食鹽、料酒等調料適量, 上屜加蓋, 武火蒸2小時左右取出, 去薑、蔥, 加味精。 飲湯食肉, 可以滋補肝腎, 可改善失眠多夢、遺精等症。

03 枸杞肉絲 取枸杞子100克, 精豬肉500克, 青筍100克, 將豬肉、青筍切絲, 炒鍋燒熱加油, 放入肉絲、筍絲, 烹黃酒,

加白糖、醬油、鹽、味精各適量, 最後放枸杞子翻炒幾下即可。 適用於血虛眩暈、心悸及神疲等症。

04 黑豆配枸杞 原料:黑豆100克, 枸杞5克, 紅棗10個。 做法:鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗, 用急火煮沸後, 改用文火熬至原料熟爛, 即可食用, 每日早、晚服食, 可長期食用。 提示:黑豆枸杞粥要每天喝, 才能見效。 但枸杞不可過量, 一般來說, 每天食用最好不超過20克。 有感冒、發燒、炎症、腹瀉等病症熬粥時不要放枸杞子, 僅用黑豆即可, 也可用決明子代替枸杞子。

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