現如今飲食已經成為人們的第一大問題了， 如果飲食方面沒有好習慣， 那麼生活就會造成一系列的麻煩， 比如吃壞了肚子或者吃了什麼互相禁忌的東西， 就會引起身體的不適甚至更糟。 土豆是人們喜愛的一種蔬菜， 土豆有很多的做法， 那麼土豆泥煎餅的做法有哪些呢?
做法一：
主料：土豆兩個
輔料：油適量、鹽適量、黑椒粉適量
1. 準備好材料。
2. 土豆洗淨去皮， 切成絲再不要再洗水了， 留著澱粉， 用鹽巴跟黑椒粉攪拌均勻。
3. 鍋裡下少許油， 把土豆絲中火煎成一個圓餅子， 喜歡香脆點的話土豆絲放少一些煎得香香的軟的一些可以放多一點土豆絲，
4. 裝盤
超級囉嗦
1、土豆絲儘量切的細一些， 這樣容易煎熟， 口感也好。 如果覺得切絲麻煩， 擦絲也可以。 但擦的絲和切的絲， 做出的土豆餅口感一點點不同， 擦的絲做出的餅口感軟， 切的絲會更有嚼勁兒。
2、清水的量不要過多， 一點點的倒進去最好， 主要看麵粉的吸水程度來定清水的多少， 麵糊可以掛在土豆絲上就可以了， 不要太稀， 否則烙起來不容易成型。
做法二：
主料：土豆400g、火腿腸50g、蝦仁100g、青椒50g、雞蛋1個
輔料：油適量、鹽適量、胡椒粉適量
土豆清洗乾淨， 在土豆上劃上兩刀， 放入冷水鍋中， 用中火煮熟、煮透
稍微一晾，
放入保鮮袋中， 用擀麵杖碾成土豆泥
蝦仁剁成泥
火腿和青辣椒均切成小丁
把蝦泥、火腿丁和青椒丁放入大碗中， 加入鹽和胡椒粉， 抓拌均勻
打入一個雞蛋， 抓拌均勻
手上抹些油防粘， 抓起一塊土豆泥， 揉成團， 再按壓成圓餅
放入預熱好的塗了油的餅鐺裡， 煎至兩面金黃色即可
小貼士：土豆煮好後， 要趁熱擀壓成泥
以上便是土豆泥煎餅的做法有哪些的詳細介紹了， 大家如果對此有興趣的話可以按照以上辦法來製作。 飲食習慣一定要保持好， 另外在追求飲食方面的同時， 一定要在營養、安全、味道方面進行審核， 以防造成不必要的麻煩。
