香菇木耳墨魚湯這道糖類是一道含有比較多蛋白質的湯類， 對於女性朋友在經期、產期都是有很大幫助的， 所以我們建議大家可以好好的利用它的營養價值。 我們想要在生活中製作香菇木耳墨魚湯這種食物是比較簡單的， 只要我們將這些食材準備好就可以放進鍋裡面熬湯了， 待味道香味就可以了。
一碗味道極其鮮美墨魚湯， 配上香菇和黑木耳這些健康食材， 讓這款湯更加的營養和美味。 墨魚幹俗稱“烏賊粑”， 含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。 具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣的功效。
原料：墨魚幹、香菇、黑木耳、紅棗、薑。
製作步驟
1、墨魚幹提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳：冷水泡發備用。
2、把泡發的香菇去蒂， 表面切十字花刀;黑木耳去蒂， 掰成小瓣。
3、將浸泡好的墨魚幹表面的一層薄膜剝下來， 再去骨和內臟並洗乾淨。
4、鍋內加足清水， 放入切好的墨魚幹、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉， 一同燉20分鐘， 調味即可。
烹飪小技巧
墨魚幹的表皮比較腥， 一定要處理乾淨後在食用， 包括觸角上的都要撕掉。 墨魚、香菇、黑木耳都是些不含油膩的食材， 燉墨魚湯的時候一定要加幾塊五花肉進去， 這樣湯汁會更鮮美。
以上是一篇關於香菇木耳墨魚湯製作方法的介紹，
