相信大家對於黃花菜都有一定的瞭解吧， 在生活中有些人喜歡吃， 但也有些人不喜歡黃花菜的味道， 其實黃花菜的營養價值是非常高的， 而且口感也是很好的， 做法同樣也有很多種， 下面我們就為大家介紹一種簡單又好吃的做法， 各位朋友們， 快點get起來吧!
花菜可燉煮， 也可清炒。 黃花菜品質與口感尤為重要， 硫磺薰制的黃花菜相貌美觀， 口感發酸， 對人體百害無一利。 農家手作的黃花菜， 有人試用大鍋燒水的蒸法或是直接如水燙軟， 後在用自然陽光曬制， 品相相對不均勻。 但口感卻極佳。
用料
黃花菜 60g
蒜瓣 2瓣
小蔥 一根
鹽 自己控量
油 自己控量
清炒黃花菜的做法
壹：取60g黃花菜燴水;清炒黃花菜的做法
貳：撈起置冷水中浸泡半小時以上清炒黃花菜的做法
三：蔥切蔥花， 蒜切蒜末;清炒黃花菜的做法
肆：清洗幾遍後， 撈出瀝幹;清炒黃花菜的做法
伍：鍋入油;倒入黃花菜翻炒至熱;再加入蒜末炒入味;加鹽;最好散入蔥花翻炒均勻;清炒黃花菜的做法 步驟5
陸：最好裝盤出鍋即可清炒黃花菜的做法
我們在上文為大家詳細介紹了清炒黃花菜的做法， 黃花菜的做法雖然有很多， 我們今天所介紹的也是其中的一種， 各位朋友平時在家裡， 也可以試著動動手， 為你們的家人呈現這樣一道美味又健康的黃花菜， 相信他們會喜歡的呢。
