海帶的做法非常的多， 只要是能想到的， 幾乎都有。 炒海帶可以將海帶切成細絲放入辣椒大火來翻炒， 這樣不僅口感好， 也更加的好吃。 不管是作為下酒菜還是配菜還是零嘴來吃都是很不錯的。 但是僅僅通過翻炒海帶， 而沒有其它種做法， 那就太單調了， 也是會吃膩的。 下面就介紹另一種營養的海帶做法。
黑豆海帶牛尾湯
原料:牛尾、海帶、黑豆、桂圓。 蔥、薑、味噌、鹽、紹酒。
特色:可作為重陽節美食
操作:
1、將牛尾洗淨， 涼水下鍋， 焯水， 去淨血末。 撈出。
2、海帶洗淨切菱形塊， 黑豆提前半天用清水泡發， 蔥切段， 薑切片。
3、桂圓去皮包出桂圓肉。
4、鍋中做開水， 放入牛尾、蔥薑， 開鍋撇去浮沫後再加入紹酒。
5、煮一會出香味後放入黑豆， 繼續煮。
6、煮大約一個半鐘頭， 湯減少了。
7、加入切好的海帶塊， 如果海帶不乾淨可以提前焯水。
8、最後略煮一會， 放入桂圓肉， 等到用筷子一紮豆爛， 肉爛就可以加一點鹽調味出鍋了。
以上就是黑豆海帶牛尾湯， 這樣的做法才能更好地發揮海帶的功效和作用。 黑豆海帶牛尾湯非常的滋補， 具有壯陽的功效。 因而這道湯更加適合男性使用， 尤其是想要補身體的男性最適合不過了。 甚至是可以當做食療來調養身體， 比藥物治療還更加的安全。
