海帶和土豆的營養價值都很高， 一個是陸地蔬菜， 一個是海洋蔬菜， 兩者是可以一起食用的。 只要是不對海帶和土豆過敏的朋友， 就可以將兩者放在一起食用。 不僅如此， 海帶土豆放在一起烹飪還可以做出非常好吃的佳餚。 如果在兩者當中 加入一些肉， 那會更加營養美味的。 下面， 就來教大家做土豆海帶燒肉。
土豆海帶燒肉
材料
土豆兩個， 五花肉500g， 海帶， 蔥， 薑幾片， 老抽1湯匙， 生抽4湯匙， 八角， 桂皮1小塊， 鹽（根據自己的愛好， 也可以加入木耳， 口感也很好的）
做法
1.海帶一定要記得提前半天泡開。 土豆洗淨去皮切大塊，
2.鍋裡放少許油， 油熱後放入五花肉， 小火煎至肉表面發黃收緊， 肉裡的油滲出
3.加入蔥薑片翻炒幾下， 倒入土豆塊翻炒， 加老抽和生抽炒勻
4.加入海帶， 倒入以沒過土豆一兩公分為宜開水。 加入八角和桂皮， 大火燒開， 轉中火燉30分鐘左右
5.再加少許的鹽。 (老抽和生抽都有鹹味， 放鹽時一定要注意品嘗一下再放)， 大火收汁即可出鍋。
以上就是土豆海帶燒肉的做法啦， 是不是看著做法都覺得要流口水了呢~那就快快準備食材做起來吧!要記得海帶在買回來之後要泡水半天， 不然海帶的味道會太鹹， 影響整道菜的口感。 肉最好要實現焯水， 會比較乾淨， 也比較容易熟。
