人對美食都是完全沒有抗拒力的, 而世界上的美食千千萬萬種, 每一天都有新的美食在發明創造中產生。 吃多了大魚大肉, 人們偶爾也會換一種口味, 所以今天要推薦給大家的美食就是椰蓉餅。 很多人都吃過椰蓉餅, 也知道椰蓉餅的口感非常獨特。 下面就要給大家說說香酥椰蓉餅的做法有哪些。
(一)
用料黃油160克椰蓉200克糖粉100克
調料
奶粉:30克椰子粉:30克荷蘭乳牛乳酪牛奶:少許
步驟
1黃油切成小塊, 放在室溫下軟化後用打蛋器打至松發。
2加入糖粉, 繼續攪打。
3分次加入蛋黃攪打。
4加入少許牛奶, 加椰蓉、奶粉和椰子粉,
5預熱烤箱, 150度約8分鐘。
6把材料分成小份, 搓成小球, 放入墊有錫紙的烤盤。
7上下火15分鐘至表面金黃即可。
(二)
餡心原料
椰蓉300克、糖粉90克、雞蛋260克、香橙果醬60克、酥油110克、起士粉20克;
酥皮原料
酥油200克、糖粉200克、低筋粉400克、鹽少許;表面裝飾:水果餡、堅果。
製作步驟
1、先做酥皮:酥油、鹽、糖粉和低粉混合一起, 攪拌均勻, 放在案板上揉至不粘手為止, 利用擀面棍將麵團擀至薄皮狀, 用模具扣出小的圓形薄皮, 放入紙杯盒裡;
2、接著做餡心:取出酥油、糖粉拌勻, 再加入果醬、椰蓉、起士粉、雞蛋抓勻, 裝進裱花袋中, 擠到紙杯盒, 再擠上水果餡和堅果;
3、烤箱上火210℃, 下火180℃, 烤15分鐘左右即可。
其實同一種食物的做法非常多, 也因為做法不同,