總所周知冬瓜是非常好的並且是綠色的減肥食品， 還有清熱解毒的作用， 特別是在夏天食用是最合適的。 在平時的吃了油膩的食物以後再吃一些冬瓜同時也是是最好的解膩佳品。 蝦米是富含中微量元素的食物， 而且蝦米是不含有脂肪的， 冬瓜加上蝦米熬的湯是具有很好的清熱解毒以及美容的功效的。
蝦皮做法大全有哪些?" alt="冬瓜蝦皮做法大全有哪些?(1)">
第一種：原料：冬瓜650克， 洗淨去皮切成片、蝦皮、姜， 切成片、蒜苗一棵。
做法：
1、水開始冒泡泡時倒入冬瓜和薑片， 要小心噢;
2、全部倒入的情況， 我太貪心了，
3、煮到冬瓜變得半透明狀時加入蝦皮再繼續煮， 直到全部透明後調入雞精和適當的鹽， 喜歡白糊椒粉的可以調入一點， 味道更美!
第二種：
材料：冬瓜適量， 蝦皮適量， 麵粉一大勺， 薑兩片， 蒜兩瓣， 鹽適量， 雞粉適量， 食用油適量。
步驟
1.將冬瓜洗淨去皮切成片。
2.備好麵粉、蝦皮、薑蒜。
3.炒鍋燒熱， 倒入適量的油， 比平時炒菜多一些。
4.倒入麵粉。 用炒勺不停翻炒， 至麵粉微微發黃。
5.倒入適量開水， 邊倒邊攪拌， 大火煮開即成奶白色的湯。
6.倒入薑片和蒜瓣。
7.倒入冬瓜。
8大火煮開， 改中火煮十分鐘。
9.倒入蝦皮。 (蝦皮也可以換成蝦仁、干貝等等。 )
10.大火煮開後， 改中火煮五分鐘。 (如果想使冬瓜煮到軟爛， 第9步後可以全部倒入到湯鍋內，
11.嘗嘗味道， 加適量的鹽和雞粉。 12.美味的奶白冬瓜蝦皮湯。
上面就是小編給大家所分享的冬瓜蝦米湯的做法， 在炎炎的夏日是最容易上火的， 在上火的時候或者是吃了油膩膩的食物以後再來一碗冬瓜蝦米湯是最好的選擇了， 但是對於蝦米過敏的體質的人來說就不要食用冬瓜蝦米湯了。
