綠茶芝麻餅的做法其實並不複雜, 但是很多人都沒辦法做出好吃的綠茶芝麻餅, 這到底是為什麼呢?那是因為你沒有一顆認真對待美食的心。 我個人認為美食是我們生命中的一個必不可少的一部分。 我們一生與美食相伴是最幸福的, 因也需要我們擁有一個認真對待美食的心。 大家一起來學一學看一看吧。
綠茶芝麻餅作為一個美味又營養的小甜點, 深受大家的喜愛。 其中綠茶粉也就是抹茶粉, 有一股淡淡的茶香味, 是烘焙中常用的材料。 一是可以調色, 二是還有提味的作用。 但是用綠茶粉時要考慮用量,
綠茶芝麻餅需要用到的主料為小麥麵粉150g, 抹茶粉, 10g雞蛋1個, 泡打粉2克, 需要用到的輔料為玉米油適量,
1.主輔料: 麵粉、綠茶粉、雞蛋、黑芝麻、泡打粉
2.把雞蛋打入盆中, 加白糖、綠茶粉、泡打粉。
3.將其攪拌均勻。
4.加入麵粉、黑芝麻。
5.上下翻拌成濃稠的麵糊。
6.均勻的放入烤盤。
7.將其按扁。
8.烤箱180度, 中下層烤制15分鐘。 移至上層烤3分鐘。
9.取出晾涼。 即可食用。
這樣簡單綠茶芝麻餅就做好了。
綠茶芝麻餅的做法的秘密就在於用綠茶和麵。 用煮過綠茶的水和麵可以使餅充分冒出綠茶味。 還可以讓餅的外觀更加美麗。 綠茶芝麻餅的做法另一個秘訣就是在烤到半熟的餅上, 加上芝麻以後繼續烤, 直至全熟。 這樣芝麻的味道才更棒。 綠茶芝麻餅的做法就這麼簡單。