紫薯和土豆都是屬於根莖類的食物， 它們圓嘟嘟的身體因為在土裡生長的時間比較久， 所以營養也是非常的豐富， 它們含有著非常豐富的澱粉和膳食纖維， 據說都具有減肥的功效， 如果每天用它們來代替一些主食的話， 既營養又飽腹而且還能減少我們身體內產生脂肪哦。
土豆泥的做法是怎樣的呢" alt="紫薯土豆泥的做法是怎樣的呢">
紫薯土豆泥的做法一：
1、土豆、紫薯蒸熟， 壓成泥
2、土豆泥：上鍋小火黃油溶化， 加入土豆泥炒勻， 加入牛奶和沙拉醬炒勻， 加入撕碎的早餐乳酪炒勻溶化， 加入鹽和黑胡椒炒勻
3、紫薯泥：上鍋小火黃油溶化， 加入紫薯泥炒勻， 加入牛奶炒勻
4、土豆泥分成22G一個小球， 紫薯泥25G一個， 將土豆泥包在紫薯泥裡面。 因為紫薯泥不想面一樣有筋度， 可能容易露出裡面的土豆泥， 再從碗裡取一點紫薯泥糊住即可
5、用月餅模子壓出造型。 模子一定要記得抹油哦， 要不就粘在上面啦
紫薯土豆泥的做法二：
1、土豆蒸熟後壓成泥， 加適量牛奶、鹽、糯米粉攪拌均勻
2、紫薯蒸熟後壓成泥， 加適量牛奶、奶粉、糯米粉攪拌均勻
3、把雙色泥放入鍋內蒸5分鐘
4、模具周邊抹少許油， 先放一層土豆泥壓平
5、再放入紫薯泥抹平， 取下模具。 如此重複直至全部做完， 我這個量做了5個
6、鍋內加適量水， 糖桂花燒開後， 加水澱粉勾芡
7、將芡汁均勻淋在雙泥上，
小貼士：因為這道菜特別的適合中老年人和小孩子來食用， 所以味道不建議做的太濃郁， 紫薯泥內可以根據個人的口味來適量的加一些糖。
以上這兩種方法就是最簡單而且常見的紫薯土豆泥的做法了， 紫薯和土豆都是我們飯桌上最常見的食材， 這樣將兩者合二為一， 營養就變得非常的全面， 真是既好吃又好看。 怎麼樣你都學會了嗎？每週為家人做兩次紫薯土豆泥， 讓紫薯土豆泥成為你餐桌上的常見菜吧。
