炎炎夏季， 不妨在季這麼熱天氣當然是要吃冰欺淩的， 對於霜淇淋無論是大朋友還是小朋友都深受大家的喜愛， 冰冰涼涼的霜淇淋， 不僅僅可以解除我們的炎熱， 還可以防止我們中暑， 不過對於大家來說外面賣的很多霜淇淋會擔心製作方法不衛生， 不安全， 那麼接下來小編就來為大家介紹一下關於霜淇淋的做法大全， 自己在家裡就可以製作出冰冰涼涼的霜淇淋。
櫻桃霜淇淋(1.2L保鮮盒一盒)
原料：蛋黃3個、糖80g、牛奶300gml、淡奶油300ml、櫻桃醬300g。
做法：
1、蛋黃加50g糖， 加牛奶， 放入小鍋裡拌勻， 大火加熱， 邊攪拌至將要沸騰時轉小火，
2、換容器， 説明加速晾涼。 倒入櫻桃果醬， 拌勻備用。 淡奶油加剩餘的糖打至六七分發， 打蛋器劃過後痕跡不會消失的狀態。 然後把拌好的蛋奶果醬糊糊倒入， 拌勻入容器;
3、放入冰箱冷凍室， 每隔1小時攪拌一次， 連續攪拌三次直到凍硬即可。
純手工打造蛋捲霜淇淋~~攻略(其實不算難， 草莓味的)
霜淇淋原料：
淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黃2個、白糖45克、草莓100克、巧克力少許。
做法：
1、蛋黃加入白糖攪打均勻， 加入牛奶攪打均勻。
2、將蛋奶液小火加熱並不斷攪拌， 蛋奶液在接近沸騰時關火， 冷卻備用。
3、淡奶油倒出， 稍微打發， 將冷卻的蛋奶液倒入奶油裡攪打均勻。
4、草莓洗淨後摘蒂，
以上的文章當中就為大家介紹的關於霜淇淋的做法大全， 方法和過程相當的簡單， 而且同時我們又可以品嘗到自己動手製作的霜淇淋非常的有成就感。
