火山石烤魷魚的做法有哪些

魷魚的味道非常的好吃， 而且魷魚向來都是用烤制的方法進行製作， 我們可以把魷魚包在錫紙裡面進行烤制， 一會兒的功夫外焦裡嫩的魷魚就出鍋了， 營養而且嚼起來非常的筋道， 不過做魷魚的時候裡面會有一層黑膜， 這個黑膜必須要去掉， 那麼關於火山石烤魷魚的做法是怎樣的呢!

方法/步驟

1.魷魚整洗淨瀝幹水， 在反面劃上花刀; 2 碗中放入辣醬， 生抽、五香粉、料酒、薑片; 3. 拌勻後放入魷魚醃制3小時以上;4.洋蔥和彩椒切絲， 墊在鋪有錫紙的烤盤上， 再在上面撒上些黑胡椒碎;

5.將醃好的魷魚串在竹簽上，

放入鋪好洋蔥的烤盤中; 6. 將它刷上醃制時的料汁， 再在表面刷層油; 7.烤箱預熱220度， 中層烤先烤10分鐘後取出， 再刷上醬汁， 撒上辣椒粉、 孜然粒;8.拿出翻面， 再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒， 再進烤箱烤10分鐘左右， 出來切開轉盤即可。

9.夏日魷魚的惹味吃法。 ?

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注意事項

1. 處理魷魚時一定要把表面的膜去掉， 再在反面打上花刀， 這樣更入味; 很多市場和超市都可以幫助你這樣處理;

2. 醃制魷魚時加入姜， 五香粉， 生抽， 鹽， 辣椒醬， 胡椒等調味料， 攪拌均勻， 時間三個小時以上， 中間多拿出來翻個面;

3. 在烤盤上鋪有錫紙， 這樣做起烤盤衛生更方便; 鋪在上面的洋蔥， 不僅起隔離作用， 而且使魷魚味道更鮮美;

文章當中我們瞭解到的火山石烤魷魚的做法，

首先做法和製作過程很簡單， 而且呢， 我們可以靠著包上一層錫紙來起到快速蒸熟的功效， 而且我們可以搭配上自己調好的配料好吃美味。