白芸豆是常見的食材， 對它的選擇完全可以放心進行， 它含有豐富的蛋白質， 常吃對身體幫助較多， 尤其是對有糖尿病和腎虛者都是很好選擇， 在緩解身體問題上效果非常不錯， 那白芸豆怎麼做好吃呢， 對此也是讓很多人不清楚的， 對它製作也是有一些不錯方法， 下面就詳細介紹下。
白芸豆怎麼做好：
白芸豆沙拉
材料
主料：芸豆750克， 洋蔥(白皮)200克，
調料：白醋10克， 鹽150克， 胡椒粉2克， 植物油200克
做法
1.將白芸豆擇好洗淨， 泡四至六個小時， 加水煮熟， 控水晾涼;
2.蔥頭(洋蔥)切丁;
3.鍋上火， 倒入植物油燒五成熱， 倒入白芸豆、蔥頭丁、鹽、胡椒粉、醋精快速翻炒均勻即可。
醬汁拌白芸豆
材料
原料：白芸豆、醬汁。
做法
醬汁的調製：
1、大蒜拍扁， 剁成碎末， 添加涼開水浸泡10分鐘;
2、取一勺芝麻醬、一勺甜麵醬、一勺豆豉辣醬混合;
3、添加泡好的蒜汁攪勻;
4、根據口味酌情添加香油、鹽、糖、香醋和生抽再次攪勻。
1、白芸豆洗淨， 摘去筋角;
2、隔水蒸制15到20分鐘;
3、取出晾涼， 切成寸段， 擺盤;
4、澆上調好的涼拌醬汁。
在對白芸豆怎麼做好吃認識後， 製作白芸豆的時候， 都是要注意製作數量上不宜過多， 尤其在夏季製作太多， 白芸豆很容易有味道改變現象， 這樣在吃對身體沒有任何好處， 同時對有腹瀉患者， 這類食物也是最佳之選。
