番茄絲瓜雞蛋湯做法

番茄絲瓜雞蛋湯是夏天必須有的一道菜要， 番茄酸酸甜甜有開胃的作用， 深的各類人群的喜愛， 小孩子也會喜歡吃。 絲瓜清熱解暑， 消除一天的疲勞。 雞蛋含有豐富的蛋白質， 可以補充營養。 所以回家吃上一碗番茄絲瓜雞蛋湯會感覺清爽無比， 回味無窮。 下面我就教大家怎麼製作番茄絲瓜雞蛋湯。

番茄 適量

絲瓜 適量

雞蛋 適量

黑木耳（可不用） 適量

蒜瓣 適量

鹽 適量

蠔油 適量

方法/步驟

番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。

絲瓜去皮切滾刀塊， 木耳切絲， 番茄切塊， 蒜切末， 蛋打散。

鍋內油熱入蒜炒香。

入絲瓜稍炒。

入木耳稍炒。

入番茄炒， 加適量鹽、蠔油。

加水沒過食材。

水開後， 煮至絲瓜熟， 番茄出味， 挑去番茄皮。 快速以劃圈方式倒入蛋液。

迅速攪拌幾下， 關火。 有著漂亮蛋花的湯就出鍋啦。

是不是方法非常簡單。 想要美白的妹妹們， 夏天容易曬黑的美眉們要多吃絲瓜， 絲瓜中含有豐富的維生素， 具有美白的功效。 番茄還含有減肥的作用， 經常吃番茄會刺激消化， 保持好的身材。 還在等什麼呢， 炎炎夏日趕快做一碗美味的番茄絲瓜雞蛋湯來犒勞一下自己吧。