紅棗蜜餞， 我們在外面的小吃街經常可以看到， 這個紅棗蜜餞深受人們的喜愛， 很多街道賣這個紅棗蜜餞人群都是非常多的， 紅棗蜜餞中甜甜的味道讓人們喜愛， 而這個紅棗蜜餞對人們的身體也非常的好， 雖然說是甜食， 但是吃起來不會讓人覺得膩， 也比較爽口， 特別是在夏季的時候吃起來更舒服了， 那麼這個紅棗蜜餞到底怎麼做呢?
做法一
金絲蜜棗 材料:
大棗， 紅糖(或蜂蜜)， 水。
做法: 1、大棗洗淨， 放入鍋中。
2、加入適量的水， 一般以使大棗剛好浮起來即可。 也可根據個人口味而定， 如果喜歡棗軟點就多放些水，
3、開大火， 水燒開後改小火煮。
4、待水基本收幹的時候關火， 放入蜂蜜或紅糖出鍋即可。
阿膠蜜棗 材料:
麥芽糖， 阿膠， 黑棗， 紅棗
做法: 1.把麥芽糖和阿膠(幾小粒就好)小火煮化後加入黑棗和紅棗.
2.慢慢熬煮到棗軟熟.注意.不要煮爛啊.煮一會後看到麥芽糖越來越粘稠.小心糊鍋.差不多就關火了.不要等煮幹.非常簡單好吃.有興趣就試試吧.
小訣竅:
黑棗藥用價值比紅棗好.平時多吃點可以補血.我的糯米酒燉雞都放黑棗的.
蜜棗銀心
主料：紅棗， 糯米粉， 白糖， 粟粉。
做法: 1.先把棗用小刀或者剪刀弄成2半去核， 但是不要切斷
2.把白糖溶解在開水裡， 一點點往糯米粉里加， (用開水比較粘),邊加邊用筷子攪拌， 當看到凝結成一個個小疙瘩的時候就可以開始揉了，
3.把麵團揪下一小塊， 撮成棗長短的一小條， 塞在棗中心， 並把兩邊壓一壓
4.燒開一鍋水， 把做好的棗放下去蒸， 大概15分鐘， 接著準備糖漿
5.出鍋後趁熱淋上糖漿(喜歡蜂蜜口味的， 吃的時候直接淋蜂蜜)
糖漿做法：糖加少許水煮化， 再加入水澱粉(粟粉+少許水)不斷攪拌成透明粘稠狀
做法二
紅棗蜜餞的製作材料：主料：紅棗2杯﹐酒1大勺﹐白糖1/4杯﹐蜂蜜1大勺﹐芝麻1/2～1大勺
教您紅棗蜜餞怎麼做， 如何做紅棗蜜餞(1)把大棗洗淨﹐灑點酒並放在蒸鍋裡蒸至柔軟。
(2)芝麻暫時泡在水裡﹐用手撮掉皮並炒出來。
(3)放與白糖同量的水﹑蜂蜜後做糖稀。
(4)把蒸好的紅棗放在糖稀裡拌﹐並撒炒的芝麻再拌出來。
做法三
主料:紅棗
輔料:白糖適量
紅棗蜜餞的做法步驟
1. 把紅棗洗淨上鍋蒸10-20分鐘(中火蒸)
2. 蒸好後晾一下,晾到溫熱的時候擠掉紅棗籽(戴一次性塑膠手套做這個工作比較方便哦,又不會把手弄的粘粘的)
3. 把擠完籽的紅棗裝到容器裡(最好是帶蓋的)撒糖拌勻也可以蓋上蓋子搖晃均勻:)
4. 放進冰箱冷藏室裡5個小時以上再吃口感最佳
以上的紅棗蜜餞做法是很簡單， 如果大家看會了就可以試著做一下， 而做這個紅棗蜜餞的時候糖不要放太多， 這樣就真的太甜了， 適當就行， 因為蜂蜜和紅棗本身都是帶有甜味的， 吃這個紅棗蜜餞的時候如果自己喜歡的話， 那麼還可以先放置在冰箱裡面， 然後拿出來吃， 這樣味道更美。
