簡單油潑面的做法有哪些

油潑面是西北比較常吃的一種麵食， 味道香辣， 口感也非常好。 做為普通人來說， 自己在家也是可以做油潑面的， 而且方法很簡單， 一般家裡有的材料就能夠滿足製作， 油潑面最重要的是“潑”字， 用熱油潑在一些食材上， 香味立刻就傳了出來， 下面我們來看一下它的簡單做法。

蔥一小段， 大蒜兩瓣辣椒面或碎辣， 一小勺醋， 2-3勺生抽1-2勺老抽， 半勺糖， 1/4勺鹽， 1/5勺（可不加）碎花生， 一勺香菜， 2-3根青菜， 五香粉， 少許菜油， 2-3勺。

簡易油潑面的做法 ：

面下鍋煮熟過冷水，

蔥切絲， 蒜切末， 香菜切末。 熟花生切碎。 青菜燙熟擺放在麵條上，

加入調料， 辣椒面放在最上端。

鍋裡燒熱油， 澆在麵條上～（香菜也可以最後放）攪拌均勻就可以吃啦。

以上就是油潑面的簡單做法， 和麵後要把面餉會兒， 然後做出較薄可稍寬的類似面片的樣子， 下鍋煮熟後就可以在上面放些想要的調料， 用熱油一澆就可以了， 還是比較簡單的， 如果調料多一些會讓面的味道更好， 另外煮面的時候不要過長， 筋道一些更好吃。