幹鍋蘑菇的做法有哪些

幹鍋蘑菇菌類不怕煮， 因此多煮些時間會更加的入味， 幹鍋雜菌具有味道鮮美， 口感順滑的特點， 最好放入肥膘是因為菌類太素了， 能夠有效的起到提味的效果。 常吃這樣的幹鍋具有很好的滋補效果， 尤其是對營養不良或身體素質不好的人士更具有很好調養效果。

主料

蘑菇 (適量)

輔料

胡蘿蔔 (適量)

1主料：蘑菇、胡蘿蔔；配料：大蔥、香菜、大蒜。

2蘑菇洗淨， 用手撕成細絲， 胡蘿蔔切成絲。

3蘑菇絲沾上澱粉。

4油鍋燒到最熱。

5把沾好澱粉的蘑菇絲入鍋炸三分鐘， 變硬即可。

6炒鍋裡炒香蔥蒜， 加入胡蘿蔔絲炒香後，

7再倒入炸好的蘑菇翻炒幾下， 關火。

8加入香菜段， 出鍋。

幹鍋蘑菇營養價值非常高， 能夠起到預防疾病和增免疫力的功效， 常吃菌類能夠對腫瘤等疾病起到很好的預防效果。 幹鍋雜菌體現在一個鮮字， 吃起來更加的香甜。 是一道很不錯的養生幹鍋的做法。 它的做法也不難， 很具有操作性。