要是想很好的保持自己的身體的健康， 我們就要從食用的東西著手。 但是有很多時候可能是由於認識的知識不多， 導致了我們控制不了食用的東西的安全性。 我們在生活中也是能吃白果的， 但是有不少人都知道白果生吃的量多了以後， 身體就會中毒。 為了防止這種情況的發生， 我們就要瞭解一下白果的食用量。 那麼到底白果每次吃多少?
1、銀杏果俗稱白果， 它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。 可以煮或炒食， 有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效， 但大量進食後可引起中毒。 白果內含有氫氰酸毒素，
2、中毒症狀發生在進食白果1～12小時後出現， 先有消化道症狀如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振;隨即有神經系統症狀如煩躁不安、恐懼怪叫， 驚厥而肢體強直。 輕微刺激能引起抽搐。 以後逐漸四肢無力， 甚至癱瘓。 重者發生呼吸困難、肺水腫和昏迷。 接觸核仁和肉質外皮可發生接觸性皮炎。
3、因為核仁中含白果二酸及白果酸等， 對皮膚粘膜有刺激作用， 作用於中樞神經先興奮後抑制，
認識了白果的食用量以後， 我們瞭解到了相關知識了。 有不少人都覺得白果沒有什麼味道， 不太好吃， 也不想吃白果。 因此我們就要對白果進行深加工。 我們要利用白果做出一些可口的菜肴， 這樣我們才能享用這些美食。 最後也希望大家都能吃到好的白果的料理!
