每次回家， 最喜歡吃的就是媽媽做的土豆泥餅， 相信有很多人都沒吃過， 下面就為大家介紹怎樣製作土豆泥餅的方法， 希望沒吃過的朋友自己也動手做做， 嘗嘗這種美味。
主料
土豆300克
輔料
水300克 麵粉200克
鹽3克
土豆餅的做法步驟
1. 準備材料。
2. 土豆去皮， 直接擦成絲到水裡， 這樣可防止土豆變色， 活麵糊時也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
4. 再加入麵粉， 拌成均勻的糊狀， 加些香蔥拌勻。
5. 熱鍋加一小勺油， 攤入適量的麵糊晃勻， 中火加熱3分鐘。
6. 翻轉一面， 繼續加熱3分鐘。 土豆餅金黃熟透就可以了。
小貼士
土豆所含蛋白質與維生素B1相當於蘋果的十倍， 維生素C是蘋果的三倍半， 維生素B2和鐵質是蘋果的3倍， 磷是蘋果的2倍。 聯合國糧農組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”， 將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。 特別對上上班族， 馬鈴薯含有豐富的鉀， 可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓。 早餐吃些馬鈴薯能及時給體內補充所需求的鉀元素， 而且飽腹感更強， 又可以平衡人體內的酸堿值。
其實， 在農村， 土豆是家家必存的糧食之一， 不僅用土豆做菜， 還用土豆做飯， 而所有土豆作為主材料， 做出來的飯， 都特別好吃， 特別美味， 也許我在這邊說， 都是空談， 但是通過以上介紹的怎樣製作土豆泥餅的方法，
