很多人都很喜歡食用牛肉， 而牛肉也是肉類消費水準最高的一個， 牛肉不僅營養豐富， 味道鮮美， 並且它的脂肪還不是很高， 就連減肥的人士也可以放心的進行食用。 牛肉的做法也是多種多樣， 今天小編就為大家帶來一款青椒碎牛肉的做法吧。
家常菜:牛肉炒辣椒
材料:牛肉、辣椒(不能吃辣的人， 可以改為菜椒)、洋蔥、黑胡椒
製作方法:
1、將牛肉洗乾淨， 晾乾水後切成片或絲。 (小一點的， 不要切成一大塊了， 要不然不好進味)
2、把切好的牛肉放天碗裡， 然後放入適量的澱粉、醬油、黑胡椒， 拌勻， 放一段時間讓牛肉進味，
3、將辣椒和洋蔥切成絲。
4、將鍋燒熱後， 淋上油。 等油燒熱後， 倒入醃制好的牛肉， 翻炒， 將牛肉炒至八分熟的時候起鍋。
5、將鍋洗乾淨後， 再燒熱。 淋上油燒熱。 倒入辣椒絲， 炒至六分熟時倒入洋蔥， 等洋蔥八分熟的時候， 將剛才炒好的八分熟的牛肉倒入鍋內， 一起翻炒， 至牛肉全熟的時候， 放入適量的鹽。 翻炒一下後， 起鍋即可
以上就是為大家帶來的青椒碎牛肉的做法了， 喜歡吃牛肉的朋友都可以在家動手做做試試看。 牛肉有著暖胃的功效， 並且很適合老人和正在養病的人食用， 但是牛肉也不要吃的太多哦。
