紅棗西米露， 很多人都比較喜歡, 而且它可以起到很好的滋補效果， 尤其是對女性而言， 知道食物是比較適合的， 但是你要具體認識和瞭解過， 紅棗西米露要自己怎麼動手完成嗎？看看下面所介紹的這些製作方法和步驟吧， 這樣我們就能夠輕鬆完成這些食物了。
1. 將西米洗淨， 放入沸水鍋中略燙；
2. 將鍋離火浸燜， 待水變涼時， 撈出西米， 用冷水漂清， 瀝掉水分；
3. 銀耳放入盆中， 加溫水浸泡回軟， 去掉根蒂， 洗淨， 放入熱水中漲發至軟糯， 撈出；
4. 湯鍋上中火， 加入適量清水， 放入銀耳、白糖燒沸；
5. 將泡漲的西米倒入鍋中，
食譜營養西米：西米有健脾， 補肺， 化痰的功效， 有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能， 所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。 銀耳(幹)：銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質， 能增強人體的免疫力， 調動淋巴細胞， 加強白細胞的吞噬能力，
掌握這些方法和步驟， 那麼做作出來的紅棗西米露， 一定會更加的純正， 更貼近你在外面所吃的味道， 而且又不需要擔心， 存在添加其他不利於健康的成分的物質問題， 因為很多外面購買的食物， 都可能存在一些健康衛生隱患。
