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豬血海帶湯的做法

我們平常說人的血液都是最重要的, 因為人血對於人們健康的發展起著重要的作用, 因為人血中含有大量的營養物質, 同樣的道理豬血是是豬身上最有營養的部分, 豬血海帶湯就是提取了豬血中的營養價值, 抓住了食用者的心理, 接下來讓我們一起來瞭解一下豬血海帶湯的具體做法!以後我們想喝的時候也可以自己在家裡嘗試做豬血海帶湯。

做法一:

主料:肉丸是各地都有的美食, 無論蒸、煮、紅燒, 煮湯, 滋味都醇香鮮美。 在市場我們可以買到那種外表比較光滑且爽口的肉丸, 但比起自家制的肉丸,

似乎就少了種豐厚多汁的感覺。 有人可能覺得做肉丸太麻煩, 但肉丸煮起來非常簡單, 尤其是做湯, 在烹飪上省了不少時間。 像今天這道海帶肉丸湯, 基本煮開即好, 還兼具營養美味呢。 調味料:生抽:1湯匙 油:半湯匙 澱粉:半湯匙 鹽:適量胡蘿蔔:1/3條半肥瘦肉:300克海帶(幹):一段(約15釐米長)雞蛋:1個薑:2片蔥:1條水:4碗

主要做法:調味

操作步驟

1海帶幹食用前先用清水洗幾遍, 再浸泡1-2小時, 接著再沖洗一遍, 瀝幹水切成片狀;

2半肥瘦肉先切片, 然後剁碎成蓉;

3胡蘿蔔洗淨, 去皮, 切薄片;

4蔥洗淨切碎, 薑剁碎;雞蛋磕破, 只取蛋清;

5把肉蓉、薑、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡, 放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽, 拌勻。 攪拌時記得要往一個方向。

6煮沸清水, 用手將適量肉餡團起, 輕輕從虎口擠出, 成肉丸, 放入水中, 接著做下一個;煮開後放入海帶和胡蘿蔔, 再加蓋煮約8-10分鐘, 下鹽調味即可食用。 功效:排毒養顏, 滋養臟腑。

做法二:

所需食材

主料:豬腳兩隻, 幹海帶三片, 黃豆一小把, 蔥薑適量, 鹽適量

操作步驟

1豬腳洗淨從中間劈成兩半。

2蒸好的幹海帶用水泡發

3黃豆泡軟

4海帶切菱形塊, 豬腳、海帶、黃豆、蔥段、薑片、鹽一起放進電壓力鍋

5把時間調到40分鐘, “蹄筋”檔, 插好電源, 提示燈變綠後, 撥安全閥到放氣位置, 放好氣後再開鍋蓋

豬血海帶湯是屬於營養湯的一種, 但是它比一般的營養湯的做法要簡單得多, 因此值得人們去做一做, 當然在豬血的選購上也有一定的道理, 要選擇當天最新鮮的豬血,

然後買回家以後, 要不放在冰箱裡要不用水浸泡的, 這樣才能在一定程度上保證豬血的營養價值不流失掉, 總而言之為了我們的身體健康, 應該去嘗試各種各樣的做菜方法。

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