冬天是吃柚子的大好時節
冬天時吃柚子的大好季節柚子的葉似柑、橘， 但葉柄具有寬翅， 葉下表面和幼枝有短茸毛。 花大， 白色。 果實大， 球形或近於梨形， 呈檸檬黃色；果肉白或紅色， 隔分成瓣， 瓣間易分離， 味酸可口。 在眾多的秋令水果中， 柚子可算是個頭最大的了， 一般都在1千克以上。 它在每年的農曆八月十五左右成熟， 皮厚耐藏， 一般可存放三個月而不失香味， 故有“天然水果罐頭”之稱。 柚子外形渾圓， 象徵團圓之意， 所以也是中秋節的應景水果。 更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音， 柚子即佑子，
吃柚子也有禁忌， 柚子不能與某些藥品同吃， 高脂血症病人尤為引起注意， 稍有不注意， 病人極易發生中毒， 出現肌肉痛， 甚至腎臟疾病。
柚子的營養價值極高
柚子營養價值很高， 含有非常豐富的蛋白質、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素， 這是其他水果難以比擬的。
柚子對血管疾病也有較好的預防作用
柚肉中還富含維生素c以及類胰島素等成分， 有降血糖、降血脂、減肥、美膚養顏等功效。 經常食用， 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用， 對肥胖者有健體養顏功能。 此外， 柚子含有生理活性物質皮甙，
柚子營養價值很高， 經常感冒、咳嗽、氣管敏感的人， 可用鮮柚一個去核留皮、肉， 配以正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各50克， 加1000至1500克的蜂蜜小火燉五六小時後密封存放， 每日服用能強健肺部。
柚子的選購要訣柚子的選購要訣：一般是聞、叩兩個環節。 聞， 即聞香氣， 熟透了的袖子， 芳香濃郁；叩， 即按壓叩打果實外皮， 外皮是否有下陷， 下陷沒彈性的品質較差。 挑選柚子最好選擇上尖下寬的標準型， 表皮須薄而光潤， 並且色澤呈淡綠或淡黃。 剛買回來的柚子， 最好在室內放置兩周左右， 這樣果實水分逐漸蒸發， 甜度提高，
吃柚子的健康小提示
健康小提示
1. 太苦的柚子不宜吃；
2.如果一次食柚量過多， 不僅會影響肝臟解毒， 使肝臟受到損傷， 而且還會引起其他不良反應， 甚至發生中毒， 出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀， 特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間， 食用柚子或飲用柚子汁， 可致心律失常， 嚴重時可引起心宣纖維顫動， 甚至猝死。 能與柚子產生相互作用的藥物還很多， 如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑， 氯氮平等抗精神病藥， 西沙必利等胃腸藥， 環孢素A等免疫抑制劑， 咖啡因等中樞興奮劑等。 專家指出， 在服用這些藥物時， 只要飲用一杯柚子汁， 就可能引起上述作用。 因此， 醫學專家們告誡患者，
柚子做成茶， 健康養顏
自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美， 堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。 蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用， 經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。 柚子含維生素C比較高， 有一定的美白效果。 蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來， 清熱降火， 嫩白皮膚。 尤其適合OFFICE裡天天面對電腦的輻射， 皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。 依靠食物實現美白比用化妝品更有效， 化妝品只能使皮膚暫時變淡， 效果也比較有限， 而這個健康的養生茶， 則能斬斷黑色素的根， 這樣的美白效果才會更長久。
