相信大家肯定都看過和吃過布丁吧， 布丁不但外形很好看而且類型有多種， 我們可以採用不同的食材搭配起來做成各種各樣的布丁， 果凍布丁就是最為經典的一種布丁了， 果凍布丁的做法非常的簡單， 我們只需要幾個步驟就可以在家裡面自製出果凍布丁來， 下文我們給大家介紹一下自製果凍布丁的具體方法。
1. 材料：朱師傅香滑布丁粉50克， 水200克， 牛奶50克， 蛋黃一個， 糖20克
2. 取一奶鍋， 倒入200克水， 燒開
3. 加入牛奶和糖， 攪勻， 快沸騰時改小火， 加入布丁粉和打散的蛋黃， 攪拌均勻
4. 關火， 將煮好的布丁液過濾一遍
5. 用勺子充分攪拌， 直至沒有汽泡， 液面變得光滑
6. 倒入模具中， 放進冰箱冷藏20分鐘左右， 食用的時候取出倒扣在盤子裡就可以了
小貼士
小孩子一般都喜歡吃果凍， 但市面上賣的果凍都含有防腐劑， 家長不太願意讓孩子吃， 所以在家自己做果凍是個不錯的選擇。 超市賣的果凍粉一般是水果果凍粉或者白涼粉， 其實成分都是一樣的， 無非是果粉加明膠， 但坨坨媽和坨屁屁都更喜歡蛋奶布丁的口感。 蛋奶布丁分熱冷兩種做法， 一種是用烤箱烤制的， 一種是用冰箱冷凍的， 這次介紹的是冷凍的做法。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的布丁， 那就是果凍布丁了， 我們知道果凍布丁不但好吃而且還含有豐富的營養，
